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张少辉
作品数：126被引量：99H指数：6
供职机构：上海交通大学
研究主题：病原体感染 生物活性肽 免疫调节功能 体外免疫 抗氧化功能
周涛
作品数：73被引量：3H指数：1
供职机构：浙江工商大学
研究主题：制备法 酪氨酸酶抑制剂 粗多糖 铁螯合剂 曲酸
李永强
作品数：124被引量：473H指数：12
供职机构：云南农业大学
研究主题：多酚 青稞 抗氧化活性 花色苷 色素
吴岩斌
作品数：121被引量：445H指数：12
供职机构：福建中医药大学药学院
研究主题：金线莲 总黄酮 金线兰 多糖 抗氧化活性
李霞
作品数：211被引量：329H指数：10
供职机构：桂林理工大学
研究主题：多糖 西番莲果皮 木聚糖 抗氧化活性 生物工程