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刘振民
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徐致远
作品数:496被引量:308H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
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苏米亚
作品数:485被引量:384H指数:11
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
张和平
作品数:866被引量:4,099H指数:32
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廖文艳
作品数:176被引量:97H指数:6
供职机构:光明乳业股份有限公司
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