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赵谋明
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供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
赵二劳
作品数:338被引量:2,279H指数:22
供职机构:忻州师范学院化学系
研究主题:黄酮 抗氧化活性 多酚 抗氧化 活性研究
刘晓兰
作品数:487被引量:1,538H指数:17
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
康文艺
作品数:699被引量:2,693H指数:23
供职机构:中国科学院昆明植物研究所
研究主题:挥发性成分 固相微萃取 化学成分 气相色谱-质谱 Α-葡萄糖苷酶
张名位
作品数:621被引量:4,231H指数:35
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