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韩军花
作品数：106被引量：659H指数：14
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：植物甾醇 锌 血脂 摄入量 转基因大米
杨月欣
作品数：448被引量：2,315H指数：27
供职机构：四川大学
研究主题：血糖生成指数 抗性淀粉 碳水化合物 植物甾醇 食物
周瑞华
作品数：12被引量：147H指数：5
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：包装食品 维生素 血糖生成指数 抗性淀粉 代谢
石永峰
作品数：1被引量：0H指数：0
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研究主题：抗营养素 营养食品 婴儿食品 婴儿
杨晓光
作品数：371被引量：7,134H指数：37
供职机构：卫生部
研究主题：转基因大米 营养 营养与健康状况调查 儿童 维生素A