搜索到 篇“ 浓缩乳酸菌 “的相关文章

相关作者

乔发东
作品数:50被引量:460H指数:12
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:乳酸菌 宣威火腿 发酵剂 浓缩乳酸菌 微生物
南庆贤
作品数:221被引量:2,174H指数:27
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷却猪肉 牛肉 肉制品 乳酸菌 脂肪氧化
吴秀芳
作品数:3被引量:96H指数:3
供职机构:河南科技学院
研究主题:发酵剂 浓缩乳酸菌 酸奶 菌种保存 乳酸菌发酵剂
王钦博
作品数:113被引量:162H指数:8
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:凝乳酶 乳酸菌发酵剂 原料乳 干酪 红曲霉
杭锋
作品数:221被引量:493H指数:12
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:凝乳酶 干酪 乳酸菌发酵剂 原料乳 类芽孢杆菌