搜索到 篇“ 淡水鱼皮 “的相关文章

相关作者

陆剑锋
作品数：174被引量：1,194H指数：20
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 中华绒螯蟹 白鲢 小龙虾 克氏原螯虾
姜绍通
作品数：784被引量：4,149H指数：27
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
张联英
作品数：8被引量：68H指数：4
供职机构：中国海洋大学
研究主题：胶原蛋白 淡水鱼皮 安全性 生物学方法 酸碱度
吕顺
作品数：33被引量：249H指数：11
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼皮 鲢鱼 鱼糜 白鲢 明胶
曾名勇
作品数：98被引量：1,089H指数：20
供职机构：中国海洋大学
研究主题：胶原蛋白 壳聚糖 活性肽 甲壳质 冻藏过程