搜索到 篇“ 镇江香醋 “的相关文章

相关作者

许正宏
作品数：326被引量：1,999H指数：22
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：钝齿棒杆菌 谷氨酸棒杆菌 L-精氨酸 发酵 镇江香醋
邹小波
作品数：209被引量：1,694H指数：24
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 镇江香醋 电子鼻 近红外
孙宗保
作品数：42被引量：251H指数：11
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：镇江香醋 高光谱成像 气相色谱-质谱联用 冰鲜 新鲜度
余永建
作品数：197被引量：222H指数：10
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
李国权
作品数：105被引量：103H指数：4
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 镇江香醋 恒顺 食醋酿造