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袁亚宏
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岳田利
作品数：409被引量：3,158H指数：26
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
钱方
作品数：184被引量：679H指数：14
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研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 大豆蛋白 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
田潇瑜
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李才明
作品数：68被引量：237H指数：10
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