搜索到 篇“ 食品机械与设备 “的相关文章

相关作者

吴卫国
作品数：275被引量：1,854H指数：22
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 大米粉 茶多酚 镉 脱除
李清明
作品数：224被引量：1,121H指数：16
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 发酵 速冻
郭红英
作品数：71被引量：317H指数：11
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 食品 即食 抗氧化活性
邓洁红
作品数：121被引量：839H指数：15
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
张剑
作品数：201被引量：955H指数：15
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质