-
刘蓉
-

-

- 所属机构:湖南农业大学
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 王然

- 作品数:84被引量:55H指数:5
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:益生菌 玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 发酵剂
- 王鹏杰

- 作品数:140被引量:83H指数:6
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:酪蛋白 玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 凝胶 酪蛋白胶束
- 方冰

- 作品数:79被引量:154H指数:7
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 水稳定性 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
- 陈冲

- 作品数:101被引量:102H指数:6
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 草莓 醇溶蛋白 京尼平 水稳定性
- 陈娟

- 作品数:40被引量:41H指数:3
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜