檀德宏
作品数: 36被引量:126H指数:7
  • 所属机构:沈阳农业大学食品学院
  • 所在地区:辽宁省 沈阳市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

白冰
作品数:71被引量:142H指数:8
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
纪淑娟
作品数:275被引量:1,845H指数:22
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-甲基环丙烯
刘玲
作品数:122被引量:471H指数:11
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:美拉德反应 1-MCP处理 白腐真菌 1-MCP 发酵
彭双清
作品数:364被引量:998H指数:16
供职机构:中国人民解放军
研究主题:金属硫蛋白 丁烯酸内酯 代谢组学 线粒体 镰刀菌毒素
蒋东华
作品数:26被引量:30H指数:4
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革