刘莉萍
作品数: 4被引量:13H指数:2
  • 所属机构:上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金

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徐斐
作品数:336被引量:1,093H指数:16
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