-
苗子健
-

-

- 所属机构:海南大学
- 所在地区:海南省 海口市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划
相关作者
- 李从发

- 作品数:198被引量:651H指数:13
- 供职机构:海南大学
- 研究主题:椰子水 细菌纤维素 发酵 腰果梨 胡椒
- 唐艳平

- 作品数:9被引量:30H指数:3
- 供职机构:海南大学
- 研究主题:腰果梨 抗氧化 抗氧化性 提取物 多酚提取
- 熊海波

- 作品数:9被引量:38H指数:4
- 供职机构:海南大学
- 研究主题:胡椒 腰果梨 臭味 液态发酵法 感官质量
- 刘四新

- 作品数:160被引量:613H指数:13
- 供职机构:海南大学
- 研究主题:细菌纤维素 椰子水 发酵 椰子 腰果梨
- 侯源源

- 作品数:5被引量:17H指数:3
- 供职机构:海南大学食品学院
- 研究主题:胡椒 脱皮 腰果梨 抑菌 提取工艺优化