黄涛
作品数: 149被引量:324H指数:11
  • 所属机构:江西师范大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

熊涛
作品数:203被引量:949H指数:19
供职机构:南昌大学
研究主题:发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
涂宗财
作品数:703被引量:2,854H指数:26
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
王辉
作品数:257被引量:1,145H指数:19
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
谢明勇
作品数:647被引量:5,663H指数:44
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
关倩倩
作品数:70被引量:230H指数:9
供职机构:南昌大学
研究主题:微生物 发酵 果蔬 嗜酸乳杆菌 益生菌发酵