孙晓宏
作品数: 16被引量:40H指数:3
  • 所属机构:齐齐哈尔大学
  • 所在地区:黑龙江省 齐齐哈尔市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省教育厅资助项目

相关作者

任健
作品数:180被引量:571H指数:12
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
常影
作品数:52被引量:150H指数:7
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:叶黄素 黄酮 纳米粒 玉米黄色素 纳米脂质体
焦岩
作品数:101被引量:368H指数:12
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 纳米粒
宋春丽
作品数:110被引量:328H指数:9
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
刘晓兰
作品数:487被引量:1,538H指数:17
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶