邵懿
作品数： 5被引量：67H指数：4
  • 所属机构:中国海洋大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

薛长湖
作品数：1,370被引量：5,458H指数：35
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
李兆杰
作品数：203被引量：2,140H指数：26
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
常耀光
作品数：260被引量：409H指数：13
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 岩藻聚糖硫酸酯 生化检测 硫酸软骨素
高瑞昌
作品数：155被引量：729H指数：16
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
董平
作品数：96被引量：317H指数：11
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 海参皂苷 核酸 皂苷 DNA
作品列表