马春敏
作品数: 5被引量:16H指数:3
  • 所属机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李铁晶
作品数:54被引量:181H指数:8
供职机构:辽宁大学
研究主题:类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 降解 酶法修饰
陈芳芳
作品数:5被引量:16H指数:3
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 分离纯化 降解作用
薄力影
作品数:3被引量:8H指数:2
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:有机磷农药 GC 热降解 气相色谱 牛奶