王军
作品数: 26被引量:103H指数:6
  • 所属机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

韩荣伟
作品数:100被引量:476H指数:12
供职机构:青岛农业大学
研究主题:牛奶 分子蒸馏 乳房炎 生乳 玫瑰精油
于忠娜
作品数:79被引量:254H指数:8
供职机构:青岛农业大学海都学院
研究主题:乳房炎 玫瑰精油 奶牛乳房炎 生鲜 分子蒸馏
甄天元
作品数:43被引量:196H指数:8
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食品配方 花生肽 食用 保鲜效果 抗氧化活性
董庆利
作品数:285被引量:1,332H指数:18
供职机构:上海理工大学
研究主题:单增李斯特菌 食源性致病菌 风险评估 猪肉 冷却猪肉
都启晶
作品数:63被引量:177H指数:8
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:铅 副猪嗜血杆菌 鸡源 JT 乳酸菌