四川省教育厅资助科研项目(200803109)
- 作品数：2 被引量：18H指数：1
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- 相关机构：西南科技大学江油市畜牧局更多>>
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- 饲粮中高铜高锌在组织中残留及排泄规律的研究被引量：17
- 2009年
- 研究了在20～100kg生长猪饲粮中添加不同水平的铜和锌对猪组织中铜和锌残留量及排泄规律的影响。54头(长白×约克二元杂交)猪随机分成6个组,各组在基础日粮中添加铜和锌(硫酸铜/硫酸锌,mg/kg)水平为:0/0、170/130、250/430、300/630、350/830、400/1030,试验期为90d。结果表明,与对照组比较,使用高铜高锌饲粮会显著增加肝中铜和锌的残留量(P<0.05),铜的残留量随用量的增加呈线性上升,锌的残留量在添加(铜/锌)量250/430mg/kg时,最高;肉中铜和锌在添加量(铜/锌)分别达到350/830mg/kg、300/630mg/kg时,达到最高(P<0.05);粪中排出的铜和锌量与饲粮中添加量有密切关系,添加量越多,排泄量越多,呈线性上升。使用高铜高锌饲粮会增加肝脏、肌肉中铜和锌的残留量,增加粪中的排泄量。
- 奉向东邓激光王伟苟兴能王熙吴照民张友志
- 高铜的不同停用时间对猪肉品质和铜排泄量的影响被引量：1
- 2009年
- 研究高铜饲粮的不同停用时间对猪肉品质和粪中铜排出量的影响。结果表明,在屠宰前30d停用高铜饲粮与不停用对照组比较,显著地降低猪肉的滴水损失、铜残留量,大大减少粪中排出的铜量,可有效地减少肉中铜的残留和对环境的污染。
- 张有志苟兴能王熙吴照民
- 关键词：高铜饲粮猪肉品质
