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广东省大学生创新实验项目(1056410025)
作品数:
1
被引量:46
H指数:1
相关作者:
吴青
范文锐
卢玉珊
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相关机构:
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劳扬
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卢玉珊
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范文锐
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吴青
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分析化学
年份
1篇
2012
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高效液相色谱法同时测定食品中7种非食用色素
被引量:46
2012年
建立了高效液相色谱法同时测定食品中7种非食用色素(碱性嫩黄O、碱性橙、酸性橙Ⅱ、酸性金黄、玫瑰红B、对位红、苏丹红Ⅰ)的方法。依次采用乙腈、甲醇和碱性甲醇提取豆制品和肉制品;采用乙腈和70%乙腈依次提取调味品。采用SunFireTMC18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-50 mmol/L乙酸铵水溶液(H3PO4调至pH 4.5)为流动相,梯度洗脱,流速1 mL/min,测定波长为450和520 nm。7种非食用色素的在各自相应浓度范围内线性相关系数均大于0.998;检出限(LOD)在0.01~0.1 mg/L之间;定量限(LOQ)在0.18~1.2 mg/kg之间。平均回收率均大于80%;相对标准偏差(RSD,n=3)在2.0%~5.7%之间。
范文锐
吴青
劳扬
卢玉珊
关键词:
高效液相色谱
碱性橙
对位红
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