四川省科技富民强县专项行动计划项目
- 作品数：49 被引量：430H指数：12
- 相关作者：朱砺张顺华杨文钰杨琼陈兴福更多>>
- 相关机构：四川农业大学成都农业科技职业学院南江县农业局更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划四川省教育厅科学研究项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学环境科学与工程更多>>
- 无花果盐渍水回收处理技术研究
- 2015年
- 采用活性炭和硅藻土联合处理高盐度无花果盐渍水,即用活性炭对无花果盐渍水进行前处理后,再用硅藻土助滤处理。通过单因素分析和正交试验,考察活性炭处理无花果盐渍水时的添加量、作用时间、作用温度和硅藻土的添加量对无花果盐渍水处理效果的影响,以盐度和白度(Wh)为指标,确定其最佳工艺参数。当活性炭的添加量为2.2%,作用时间为65min,处理温度为50℃时,硅藻土添加量为2.0%,能够将盐度为22.67%、Wh值为87.08的无花果盐渍水处理成盐度为21.87%、Wh值大于95.0的盐渍水。数据说明盐分保留高同时脱色澄清效果好。再将处理后的无花果盐渍水中的盐,通过蒸发浓缩结合烘干工艺进行回收,回收率:76.31%;纯度:98.12%;Wh≥85。
- 柏红梅李静游敬刚游勇李益恩潘红梅
- 关键词：回收处理蒸发结晶
- 开发富含n-3多不饱和脂肪酸功能性猪肉的前景及需要注意的问题被引量：5
- 2016年
- 食物中n-6系列和n-3系列多不饱和脂肪酸(PUFAs)的含量及两者恰当的比例对人体健康有重要影响。猪肉是我国居民肉类消费中最主要的肉类食品,生产富含n-3 PUFAs的功能性猪肉,对改善消费者饮食健康,特别是对心血管疾病患者和老年人群体具有重要意义,市场前景广阔。对于如何经济高效地在猪肉中富集n-3PUFAs在业内一直受到广泛关注,而在将这一技术运用于实际生产时,需要注意几个问题。
- 杜建国沈林園杨琼李智朱砺张顺华
- 关键词：N-3多不饱和脂肪酸猪肉心血管疾病肉类食品
- 美姑高繁山羊类群体重与体尺相关性分析
- 引言/目的美姑高繁山羊是一个具有高繁性能的过渡品种类群,为挖掘、保护和利用好这一优良的地方品种资源,凉山州畜科所组织科技人员会同美姑县农牧局对美姑高繁山羊的饲养分布区域、体型外貌进行了调查,并抽样测定了各年龄阶段羊只的主...
- 杨世忠林代俊木乃尔什瓦西石波王毅徐文富瓦西邱林
- 文献传递
- 会东县不同品种块菌挥发性香气成分的GC-MS分析被引量：33
- 2015年
- 挥发性香气成分是块菌品质的重要指标,为探究不同品种块菌挥发性香气成分的差异,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用对挥发性成分进行分析,并采用相对气味活度值判定主体挥发性香气成分。结果表明:6种块菌共鉴定出24种挥发性成分,主要包括醇类、酮类、醛类、烯类等,6种块菌中共有的挥发性成分为1-辛烯-3-醇、苯乙醛、反-2-辛烯醛。假凹陷块菌的主体挥发性香气成分为1-辛烯-3-醇和苯乙醛;夏块菌的主体挥发性香气成分为1-辛烯-3-醇、苯乙醛、反-2-辛烯醛、苯甲醛和己醛;印度块菌和会东块菌的主体挥发性香气成分为1-辛烯-3-醇;凹陷块菌的主体挥发性香气成分为1-辛烯-3-醇、苯乙醛、反-2-辛烯醛、己醛和3-辛酮;波氏块菌的主体挥发性香气成分为1-辛烯-3-醇、反-2-辛烯醛和3-辛酮。
- 李小林陈诚清源黄文丽杨远朝郑林用
- 关键词：块菌挥发性香气成分气相色谱-质谱联用
- 冷冻基因库保存技术在地方猪种质资源保存中的特点及面临的问题
- 我国地方猪种保种形式非常严峻,国家已初步建立了以保种场为主、保护区和冷冻基因库保存为辅的保种体系。冷冻基因库保种具有保种成本低、保存时间长、保种效率高、便于资源整合等优点,同时面临一系列技术难题、管理问题,相关体制机制也...
- 杜建国蒲强沈林园李强张谊张顺华朱砺
- 关键词：基因库地方猪种种质资源保存
- 文献传递
- 不同生长年限党参氨基酸组分分析及营养价值评价被引量：35
- 2010年
- 为了比较九寨沟县所产不同生长年限党参氨基酸组分及含量,探讨其营养价值,文中采用盐酸水解法,使用日立L-8800全自动氨基酸分析仪测定。结果显示:九寨沟县所产党参所含氨基酸种类有15～16种,其中7种为人体必需氨基酸。总氨基酸含量较高,并随生长年限的增加而增加。多数必需氨基酸的含量低于FAO/WHO氨基酸模式谱中的必需氨基酸含量,且随生长年限的增加,符合FAO/WHO氨基酸模式谱中要求的氨基酸种类不断减少;1～3年生党参样品的蛋白质较接近理想蛋白质的要求。通过分析得出,以FAO/WHO氨基酸模式谱为标准以3年生党参较好;以FAO/WHO提出的理想蛋白质为标准,则以2年生党参为好;而以特殊功效及味觉氨基酸为开发目标,则以4年生党参较好。
- 邹元锋陈兴福杨文钰刘江刘莎杜刚曹朝生
- 关键词：党参氨基酸营养评价
- 无花果盐渍保藏技术的研究
- 2015年
- 以无花果为原料,研究无花果保藏工艺,并对工艺进行优化。采用Design-Expert7.0软件设计实验并通过盐渍无花果的感官品质评分作为指标,对实验数据进行响应面分析,结果表明最适盐渍条件为:无碘食用盐添加量30.76%;乳酸钙溶液浓度1.72%;焦亚硫酸钠添加量1.03%;D-异抗坏血酸钠添加量0.11%,盐渍15d后感官评价,发现盐渍无花果色泽、脆度、气味、形态良好,感官得分86.6分。
- 柏红梅游敬刚游勇李益恩潘红梅
- 关键词：无花果盐渍保藏
- 九寨党参半野生种植模式土壤理化性质及其与药材性状的相关性分析
- 2015年
- 目的:为摸清党参半野生种植模式下,党参土壤理化特性及其对党参性状的影响。方法:采取野外调查与室内分析相结合的方法,设置35个土壤剖面样品与党参样品采集点,对党参生长土壤进行了理化性质的分析和党参性状的测定。结果:党参半野生种植模式的土壤物理性状好,土壤质地为粗粉质中壤土;土壤以中性偏碱为主;土壤耕作层养分含量较丰富,35个剖面耕作层有机质平均60.66 g/kg、全氮平均2.99 g/kg、碱解氮平均115.46mg/kg、全磷平均0.8 g/kg、有效磷平均6.43 mg/kg、全钾平均23.69 g/kg、速效钾平均124.48 mg/kg;土壤有机质、碱解氮、全磷、有效磷、全钾、速效钾等对党参性状有显著或极显著的影响。结论:半野生模式种植党参,能够保持良好的土壤结构与丰富的养分,适宜优质党参生产和建立规范化党参生产基地,在生产上应增施氮、磷肥,以提高党参产量。
- 廖尔华杜刚邹元锋陈兴福张静波
- 关键词：党参土壤肥力药材性状
- 酶解鹅骨蛋白制备抗氧化肽的工艺优化被引量：7
- 2013年
- 以鹅骨为原料,采用中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶6种蛋白酶对其进行酶解,以超氧阴离子自由基清除率为指标,选出最优酶为风味蛋白酶。在单因素实验的基础上,采用响应面分析法对该酶的酶解条件进行优化。结果表明,风味蛋白酶的最佳酶解条件为:酶底比8800U/g、温度50℃、pH6.0、酶解时间为8h、底物浓度为12g/100mL。在此条件下,酶解液的超氧阴离子自由基清除率为64.14%,水解度为17.76%。
- 李娇娇李诚付刚杨勇苏赵何利胡滨
- 关键词：酶解抗氧化响应面法
- 畜禽保种理论与方法在猪保种工作中的应用被引量：8
- 2017年
- 畜禽遗传资源是重要的生物遗传资源,是实现畜牧业可持续发展的重要基础。文内综述了国内外近年来保种理论与方法在猪保种工作中的应用情况,认为目前猪的保种应当是以群体遗传学为基础的活体保种方法和分子遗传学为基础的生物技术辅助保种方法相结合的保种技术体系。分析了相关理论和方法在实际应用中存在的问题,以期为我国地方品种猪的保种提供参考。
- 甘麦邻杨露蒲红州杨琼李智朱砺张顺华
- 关键词：保种方法
