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王金国

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：湖北商业高等专科学校旅游系更多>>
相关领域：文化科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇商专
  • 1篇烹饪
  • 1篇烹饪专业
  • 1篇校内
  • 1篇教学特色
  • 1篇教学体系
  • 1篇教学质量
  • 1篇教学

机构

  • 1篇湖北商业高等...

作者

  • 1篇曾翔云
  • 1篇王金国
  • 1篇卢永良

传媒

  • 1篇湖北经济学院...

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
湖北商专烹饪专业校内模拟经营探索被引量：1
2000年
烹饪专业是一门以技术为基础的技艺性专业 ,校内课堂教学与校外生产实习因其各自的局限性和欠缺性而制约着学生专业技能和综合素质的全面提高。校内模拟经营对湖北商专烹饪专业教学体系的完善。
曾翔云王金国卢永良
关键词：烹饪专业教学特色教学质量教学体系
全文增补中
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共1页<1>
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