李立
- 作品数：104 被引量：436H指数：10
- 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项质检公益性行业科研专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理理学农业科学更多>>
- 食品中环氟菌胺残留量的气相色谱-质谱联用检测方法的研究被引量：3
- 2008年
- 建立了食品中环氟菌胺残留量的气相色谱-谱检测方样品中的环氟菌胺用乙腈提取,提取液加入氯化钠脱水后,用Envi-Carb/LC-NH2柱或C18固相萃取柱或弗罗里硅土层析柱净化,气相色谱-质谱法测定,外标法定量。方法的回收率在81.0%～101.3%之间,测定低限为0.010mg/kg,变异系数在2.9%～10.8%之间。
- 李立娄喜山付建
- 关键词：气相色谱-质谱联用食品残留量
- 日本2008年进口食品监视计划分析
- 2008年
- 针对日本厚生省近日发布的进口食品监控计划,与2006、2007年的监控计划进行了比较,从4个方面进行了分析和研究,为减少我国对日出口食品因被扣留而造成的损失提供参考。
- 聂雪梅代汉慧李立王文枝孙立
- 关键词：进口食品
- 宏基因组方法分析燕窝的菌群多样性被引量：1
- 2021年
- 目的对加工和未加工的燕窝样品进行宏基因组测序分析以了解燕窝样品菌群多样性。方法利用Illumina测序平台,采用16S rDNA扩增子测序方法比较不同类型样品中的微生物多样性及差异,并采用国家标准方法对其中的菌落总数、霉菌和酵母进行了计数及致病菌的分离鉴定。结果燕窝样品呈现出较高的菌群多样性,在属水平上,加工后的燕窝样品共有的优势菌属为微小杆菌属、节杆菌属、不动杆菌属、葡萄球菌属;未加工的燕窝样品共有的优势菌属为葡萄球菌属。菌落总数、霉菌和酵母计数并未见显著差异,4种样品中均分离出金黄色葡萄球菌。结论采用高通量测序技术对不同加工过程和筑巢地点的燕窝菌群多样性进行分析,结果显示燕窝筑巢地点和加工过程的不同均能影响样本中菌群的组成和丰度,主要包括对另矿生菌属、不动杆菌属等丰度的影响。此外加工过程还会降低燕窝样品中的致病菌丰度。本研究以期为燕窝品质及后续加工提供关键微生物信息。
- 孙利蒋萍萍尹昱王文枝李立
- 关键词：细菌多样性高通量测序
- 食品中氯丙醇酯的毒性及代谢动力学研究进展被引量：2
- 2018年
- 氯丙醇酯是近年来国内外关注的热点污染物之一,氯丙醇酯在食用油等含脂类食品中污染水平较高,存在一定的健康风险,需要开展相关氯丙醇酯的膳食暴露评估。氯丙醇酯的毒性和代谢动力学研究结果及数据是开展食品中氯丙醇酯膳食暴露评估的重要基础,对氯丙醇酯的毒性和代谢动力学研究进展进行综述,并对发展前景作出了展望,为推动食品中氯丙醇酯的膳食暴露评估提供参考。
- 李荷丽罗季阳昝蔚东李立
- 关键词：代谢动力学毒性
- 出口果蔬产品风险分析及管理措施研究被引量：1
- 2011年
- 借鉴"风险分析"的概念和方法,采集分析了我国2008-2010年3年的出口果蔬产品被国外警示通报发现不合格情况的615个数据,对不同大类果蔬产品的危害因子风险等级进行了评估,并根据目前各类产品加工特点和企业管理状况提出了相应的重点监控危害项目和风险管理措施。
- 付昌斌孙慎侠李立孙亚斌龙川凤
- 关键词：果蔬产品风险分析风险管理
- 食品中呋虫胺残留量的HPLC-MS/MS检测方法研究被引量：16
- 2008年
- 用液相色谱-质谱/质谱法测定食品中呋虫胺残留量。样品用乙腈提取,提取液加入无水硫酸钠脱水后,用石墨化非多孔碳柱(Envi-Carb)/酰胺丙基甲硅烷基化硅胶柱(LC-NH2)净化,液相色谱-质谱/质谱法测定,外标法定量。测定方法在测量范围内具有良好的线性关系(r>0.999),测定的回收率范围为67%～90%,检出限为10μg/kg,相对标准偏差为3.15%～8.36%。
- 李立付建初玉圣娄喜山王杰
- 关键词：食品呋虫胺
- 多种检测目标下样本容量设计的比较被引量：2
- 2013年
- 样本容量在实际抽样调查中具有举足轻重的地位。文章分析了基于不同理论的两种样本容量计算方法,并在多种检测目标的情况下,提出了两种方法各自可行的使用范围,根据实际检测数据对这两种方法在日常食品监测的抽样应用进行了优化。
- 罗森李立安伟
- 关键词：抽样方法
- 一种自动旋转加液取液定容装置
- 本发明公开了一种自动旋转加液取液定容装置，包括支架、设置在支架上的加液单元和取液单元，其中，加液单元包括步进电机、带轮和加液管，加液管的下端带有弯头，加液管连接在带轮上，步进电机通过带轮带动加液管旋转，以完成旋转喷射的方...
- 储晓刚雍炜陈志锋李立王建峰杨敏莉
- 一种植物性食品中链霉素和双氢链霉素残留量的测定方法
- 本发明涉及食品安全检测领域，具体的，本发明涉及一种植物性食品中链霉素和双氢链霉素残留量的测定方法。通过建立了LC‑MS/MS测定植物性食品中链霉素和双链霉素残留量的方法，通过提取液提取植物性食品样品中的链霉素和双氢链霉素...
- 李立韩世鹤李荷丽贝君徐娟高媛
- 美国《食品安全现代化法》配套法规概述及分析被引量：3
- 2016年
- 美国《食品安全现代化法》(FSMA)出台之后,美国FDA陆续制定了一系列配套文件,新的配套法规在安全标准、监管模式等方面都有了新的变化和完善。新法规的颁布对输美食品贸易既是挑战,也是机遇。本文分析了FSMA配套法规的特点和影响,并讨论了新法规的应对措施。
- 陆奇能李彦蓉王欣李立
