夏泉鸣
- 作品数：41 被引量：126H指数：6
- 供职机构：华东理工大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- 一种生物基尼龙聚丁内酰胺的制备方法
- 本发明涉及一种生物基尼龙聚丁内酰胺的制备方法，该方法包括以下步骤：将生物质原料通过发酵转化得到谷氨酸，再经谷氨酸脱羧酶进行酶转化并提取纯化得到γ-氨基丁酸，最后经高压聚合得到生物基尼龙聚丁内酰胺。与现有技术相比，本发明无...
- 赵黎明刘旭勤纪念夏泉鸣
- 复合酶法制备高纯度鱼基质胶原蛋白肽的研究
- 目的:利用废弃的青鱼鱼鳞制备胶原蛋白肽,不仅能够减少环境污染,还可以明显提高鱼类加工废弃物的综合利用,提高经济效益。方法:本文采用青鱼鱼鳞为原料,通过测定胶原蛋白溶出率及脱钙率,优化温水清洗及盐酸脱钙的预处理条件;并测定...
- 朱俊颖周家春赵黎明王耀松蒋丽华夏泉鸣
- 关键词：鱼鳞胶原肽酶解
- 一种海藻糖和麦芽糖的色谱分离方法
- 本发明涉及一种麦芽糖和海藻糖的色谱分离方法，属于生化分离技术领域。该方法包括以下步骤：将含有通过麦芽糖酶转化生产的海藻糖料液经膜过滤、离心澄清或者板框过滤后，通过热浓缩或者膜浓缩制成1％～71％(w/w)浓度的水溶液，在...
- 赵黎明何灯军邱勇隽周家春夏泉鸣
- 大豆乳清中β-淀粉酶的超滤提取技术研究被引量：5
- 2012年
- 大豆乳清废水中含有丰富的β-淀粉酶。通过超滤技术对乳清废水中的β-淀粉酶进行浓缩回收,研究了膜截留分子量(MWCO)、操作温度、料液pH对超滤效果的影响。结果表明,选用MWCO3ku的膜,在跨膜压差2bar、温度(25±3)℃、pH7的操作条件下,膜通量由初始的44L/(m2·h)衰减至23L/(m2·h),平均通量达到35L/(m2·h);β-淀粉酶的酶活力可达到101U/mL,料液的浓缩倍数为10倍,酶活浓缩倍数约为9倍,总酶活的回收率为92%,浓缩液较高的β-淀粉酶酶活力为下一阶段的分离纯化奠定了基础,为大豆深加工废水综合利用提供了依据。
- 陈超琴赵黎明蒋丽华夏泉鸣
- 关键词：Β-淀粉酶大豆乳清废水超滤
- 一种从橡胶种籽中提取植酸的方法
- 本发明涉及一种从橡胶种籽中提取植酸的方法，该方法包括以下步骤：预处理：将橡胶种籽破壳、去壳、60～105℃烘干、粉碎并过40～100目筛；脱脂：过筛后的种籽粉末脱脂处理，得到脱脂的种籽粉末；提取：将脱脂的种籽粉末，以种籽...
- 赵黎明漆义赵鹤飞夏泉鸣蒋丽华邱勇隽周家春
- 复合酶法制备高纯度鱼基质胶原蛋白肽被引量：6
- 2015年
- 利用废弃的青鱼鱼鳞制备胶原蛋白肽,不仅能够减少环境污染,还可以明显提高鱼类加工废弃物的综合利用,提高经济效益。采用青鱼鱼鳞为原料,通过测定胶原蛋白溶出率及脱钙率,优化温水清洗及盐酸脱钙的预处理条件;测定酶解液水解度及低聚肽占成品百分含量,确定并优化复合酶水解的条件,得到所需的肽。最佳工艺条件：（1）采用料液比为1∶15的50℃温水水洗2 h,可得表面无杂质、胶原蛋白溶出率仅为2.2%的鱼鳞;（2）在0.4 mol/L盐酸与料液比为1∶10条件脱钙30 min,脱钙率达94%,而其工艺过程中的胶原蛋白溶出率仅有0.15%;（3）采用2 000 U/g的木瓜＋菠萝＋碱性蛋白酶（1∶1∶2）,50℃自然p H下酶解5 h,获得水解度47%的胶原蛋白低聚肽,其分子质量主要分布在180~1 000 u和1 000~2 000 u两段,含量分别为73.3%和16.6%。成品胶原蛋白低聚肽颜色为白色泛微黄,具有很好的溶解性。
- 朱俊颖王耀松赵黎明周家春蒋丽华夏泉鸣
- 关键词：鱼鳞胶原肽酶解
- 酶解大豆蛋白-乳蛋白基质复合凝胶的制备与功能性质研究
- 本实验旨在改善蛋白基质凝胶的功能性和多样性。实验采用6%大豆蛋白经酶浓度为4%(酶与蛋白质量比)在pH8.0、37℃下水解10-180 min,之后分别与浓度均为6%乳清蛋白和酪蛋白混合均匀,再分别调节pH至6.5和8....
- 王耀松黄轶赵黎明陈超琴邱勇隽夏泉鸣
- 关键词：乳清蛋白大豆蛋白酶解功能性
- 紫娟茶提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用被引量：19
- 2012年
- 首先对从蘑菇中提取的酪氨酸酶的反应条件进行了探讨。采用单因素和正交实验确定了酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性的最适反应条件。结果显示单酚酶最适反应条件为:底物L-酪氨酸为10.0mmol/L,酪氨酸酶为0.30g/mL,反应时间为15min,反应温度为30℃;二酚酶最适反应条件为:底物邻苯二酚为7.5mmol/L,酪氨酸酶为0.035g/mL,反应时间为15min,反应温度为15℃。然后对紫娟茶的3种提取物的酪氨酸酶活性的抑制作用进行了探讨。结果表明,3种提取物对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有较好的抑制作用,特别是含有花青素和茶多酚混合物的提取物I的抑制作用最强;3种提取物对单酚酶和二酚酶的半抑制浓度IC50分别为6.85×10-4、8.21×10-4、16.29×10-4g/mL和6.37×10-4、7.62×10-4、13.53×10-4g/mL。
- 沈晓佳赵黎明周家春焦雪夏泉鸣蒋丽华
- 关键词：提取物酪氨酸酶
- 氨基葡萄糖盐酸盐和N-乙酰氨基葡萄糖的纳滤分离研究
- 氨基葡萄糖盐酸盐(GAH)和N-乙酰氨基葡萄糖(NAG)是两种可相互转化的分子结构类似氨糖类化合物,为了探究纳滤分离GAH和NAG的分离效果和纳滤分离特性,为小分子结构类似物纳滤分离提供理论依据,本文研究了不同质量分数比...
- 张胜男赵黎明周家春蒋丽华夏泉鸣邱勇隽
- 关键词：纳滤N-乙酰氨基葡萄糖氨基葡萄糖盐酸盐
- 一种从大豆乳清废水中制备高纯度大豆低聚糖的方法
- 本发明涉及一种从大豆乳清废水中制备高纯度大豆低聚糖的方法，该方法包括以下步骤：(1)原料预处理过程：将工业生产得到的大豆乳清废水或大豆糖蜜稀释液水浴加热到10～80℃，通过微滤膜和/或超滤膜进行预澄清过滤；(2)酶解过程...
- 赵黎明归志雯陈超琴蒋丽华周家春夏泉鸣赵鹤飞邱勇隽
