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卢晨

作品数：1 被引量：23H指数：1
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇曲霉
  • 1篇株产
  • 1篇霉菌
  • 1篇桔霉素
  • 1篇红曲
  • 1篇红曲霉
  • 1篇红曲霉菌
  • 1篇红曲米

机构

  • 1篇无锡轻工大学

作者

  • 1篇顾玉梅
  • 1篇卢晨
  • 1篇陈蕴
  • 1篇吴燕萍
  • 1篇许赣荣

传媒

  • 1篇无锡轻工大学...

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
部分红曲霉菌株产桔霉素的研究被引量：23
2000年
对中国各地收集到的数十个红曲米样品中的桔霉素进行了定性及定量测定 ,测定结果表明 ,除少数几个红曲米样品中未测出桔霉素外 ,其它红曲米样品都测出桔霉素 ,红曲红产品中也发现含有桔霉素 .用酵母膏蔗糖培养基 (能检测霉菌是否产生真菌毒素 )培养了近 4 0株红曲霉 ,从菌落形态特征看 ,大多数是Moanascusanka ,定性检测结果表明 ,大多数菌株的培养液中都检测出桔霉素 ,说明这些红曲菌种本身具有产生桔霉素的能力 .初步总结了定性和定量测定高色价红曲米中桔霉素的方法 .
许赣荣卢晨穆晓青陈记亮陈蕴吴燕萍吴燕萍吴苗叶顾玉梅
关键词：红曲霉菌红曲米
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