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扎罗: 作品数：64 被引量：132H指数：6; 供职机构：西藏农牧科学院更多>>; 发文基金：西藏自治区自然科学基金国家自然科学基金青海省科技厅基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

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西藏林芝不同产区松茸菌盖及菌柄鲜味成分的比较分析被引量：3: 2017年; 本研究旨在评价西藏林芝5个不同产区松茸菌盖和菌柄中滋味成分及呈味特性,选用氨基酸自动分析仪测定松口蘑菌盖及菌柄中的游离氨基酸,选用高效液相色谱检测松茸中的5’-核苷酸,并利用等鲜浓度(equivalent umami concentration,EUC)值对其鲜味进行评价。结果显示不同产区松茸菌盖游离鲜味氨基酸(谷氨酸和天冬氨酸)和5’-核苷酸的含量均显著高于菌柄(P<0.05),而不同产区松茸菌盖和菌柄各游离氨基酸及5’-核苷酸也存在显著差异,菌柄和菌盖EUC之间均存在米林>波密>巴宜>工布江达>察隅的特点。林芝不同产区松茸的等效鲜味浓度范围为16.58-185.70 g MSG/100 g,对应的味道强度值均远大于1,其中米林产松茸味精当量最大(185.70 g MSG/100 g),其次为波密和巴(166.73 g和155.12g MSG/100 g),故这3种食用菌的鲜味度最高,可以作为开发调味品的原料。; 刘振东钟政昌扎罗王波薛蓓; 关键词：松茸鲜味

温室番茄意大利蜜蜂和熊蜂授粉效果研究被引量：3: 2018年; 以金棚一号番茄为试验材料,设意大利蜜蜂授粉、熊蜂授粉和自然授粉3个处理,测定番茄的单株重量、单株结果数、单株畸形果数和单果直径、高度、重量。结果表明,采用意大利蜜蜂为金棚一号番茄授粉可使其单株产量、单果重、果实数量、单果直径和单果高度提高,畸形果率降低。初步确定在金棚一号番茄上,蜜蜂授粉效果大于熊蜂授粉。; 雷雪萍王文峰扎罗张亚玲李杨卓嘎姚小波刘何春庞博次仁央拉王翠玲; 关键词：意大利蜜蜂熊蜂番茄授粉

西藏青稞田除草剂初步筛选试验被引量：1: 2008年; 草是生态系统中的一员。农田杂草一般是指农田中非栽培的植物,农田杂草是农业生态系统中的一个组成部分。广义地说,长错地方的植物都可称之为杂草。青稞(Hourdeum vulgare var nudum)是西藏高原主要的粮食作物,属于禾本科大麦属植物,具耐寒、耐旱的特点。青稞在西藏的种植已有悠久的历史,全区种植面积约180万亩,由于社会、经济等各种因素,产量一直不高,大面积亩产一般在300公斤。在青稞分蘖初期,杂草大量发生,人工除草浪费大量的劳动力,由于多数年份青稞分蘖拔节期,西藏高原进入雨量充沛期,往往出现前面除草,后面的杂草又疯长的现象,与作物争水、争肥、争光,严重影响作物的生长。选择适宜的除草剂尤为重要。; 王翠玲覃荣金涛王文峰扎罗姚小波达次; 关键词：青稞除草剂

西藏中华蜜蜂资源分布及养蜂现状初报: 西藏自治区农牧科学院农业研究所养蜂项目组在云南农业大学东方蜜蜂研究所、中国养蜂学会、中国农科院蜜蜂研究所、福建农林科技大学蜂学院等有关单位的大力支持下,2009年首次开展中华蜜蜂养殖技术改良与培训工作,同时为摸清西藏中华...; 王文峰扎罗; 关键词：分布区中华蜜蜂

雪域高原的养蜂业(一): 2015年; 这里地处祖国的西南，这里是一片神奇的土地，这里还是号称“世界屋脊”的雪域高原。作为养蜂专业技术工作者，我们的足迹曾经遍布祖国的各个省区，但是我们还是第一次来到西藏。5年前的2010年，在甘肃天水举办海峡两岸第八届蜂业交流时，内地的31个省、直辖市和自治区的全部养蜂工作者代表与台湾的同行欢聚一堂，西藏代表首次参加全困的大型养蜂活动。; 颜志立覃荣王文峰扎罗朱黎吴银松; 关键词：雪域高原养蜂业

一种蜂胶牙膏: 本发明属于日化品技术领域，具体涉及一种蜂胶牙膏。本发明提供的蜂胶牙膏，由以下质量份数的组分组成：山梨糖醇50～55份；摩擦剂10～16份；十二烷基硫酸钠1～3份；粘接剂1～1.5份；水25～32份；苯甲酸钠0.1～0.1...; 陈新兰马才仁卓玛赵远雷雪萍李杨边巴普赤扎罗

一种西藏蜂蜜果酱及其制备方法: 本发明提供了一种西藏蜂蜜果酱及其制备方法，属于果酱制作技术领域。本发明所述西藏蜂蜜果酱，包括以下重量份的原料：水果果浆60～80份、西藏蜂蜜10～30份、麦芽糖4～8份和甜味剂1～2份。本发明所述西藏蜂蜜果酱中保留了西藏...; 靳玉龙马才仁卓玛白婷扎罗

一种西藏蜂蜜芫根组合物、饮品及制备方法和应用: 本发明涉及饮品技术领域，特别是涉及一种西藏蜂蜜芫根组合物、饮品及制备方法和应用。本发明提供了一种西藏蜂蜜芫根组合物，所述组合物包括以下质量份的原料：芫根汁10～60份和西藏蜂蜜5～20份。本发明提供的组合物具有良好的抗缺...; 扎罗王文峰马才仁卓玛陈新兰刘何春赵远姚小波雷雪萍李杨庞博次仁央拉张亚玲

西藏蜂蜜中特征成分初步鉴别报告: 2018年; 通过对西藏3 个蜂蜜样品进行试验,并对比相关文献和资料,确定C10H12O5 即没食子酸丙酯, 可作为西藏蜂蜜的特征成分。; 马才仁卓玛王文峰扎罗; 关键词：蜂蜜

西藏高原黄蘑菇的保鲜研究被引量：4: 2020年; 为了延长黄蘑菇的保鲜期,利用酸性电解水(acidic electrolyzed water,AEW)、短波紫外线(short-wave ultraviolet,UVC)和臭氧(O3)对采后黄蘑菇进行单一和复合保鲜处理,观察黄蘑菇经保鲜袋包装和低温储藏后外观品质的变化,并检测其褐变度、硬度、失重率以及多酚氧化酶(polyphenoloxidase,PPO)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)活性等指标数据。结果表明,UVC和O3处理均能够有效延长黄蘑菇的保鲜期,4℃冷藏可使黄蘑菇的保鲜期从10d延长至42 d;而AEW并不适合用于含水量较少的高原黄蘑菇的保鲜,外来水分的带入反而会加速黄蘑菇的腐烂。研究结果对于黄蘑菇保鲜具有理论指导意义。; 许斌朱雨婷侯丽真倪楠扎罗王凤忠王凤忠; 关键词：保鲜酸性电解水短波紫外线臭氧