方小明
- 作品数：87 被引量：36H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学自动化与计算机技术轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种用于蜂蜜感官和品质评级的鉴定方法
- 本发明涉及蜂蜜感官识别和品质鉴定技术领域，解决了现有技术中缺少一种针对蜂蜜感官和品质评级进行鉴定的技术问题，尤其涉及一种用于蜂蜜感官和品质评级的鉴定方法，包括以下步骤：S1、采用多组学策略鉴定不同产区、不同品种的蜂蜜，并...
- 彭文君潘飞田文礼方小明李相昕
- 一种太阳能联合干燥系统及其操作方法
- 本发明公开了一种太阳能联合干燥系统及其操作方法，干燥系统包括：光伏发电单元，由光伏板、光伏控制器、蓄电池、逆变器组成；干燥单元，利用太阳热量将干燥室内的物料烘干；集热单元，包括集热歧管和若干根真空集热管，所述真空集热管将...
- 方小明彭文君王辉田文礼张吉喆薛晓锋李相昕肖红伟高凌宇董捷童越敏
- 一种用于蜂王浆的冻存装置及其冻存方法
- 本发明涉及冻存技术领域，公开了一种用于蜂王浆的冻存装置及其冻存方法，包括：冻存罐体，在所述冻存罐体的内部构造有能够容纳冷媒的容纳空间；冻存腔室，所述冻存腔室设置在所述容纳空间内，在所述冻存腔室上构造有物料存放口；物料冻存...
- 方小明彭文君田文礼吴黎明高凌宇赵亚周肖红伟韩胜明
- 文献传递
- 一种蜂花粉处理装置
- 本实用新型涉及蜂产品加工技术领域，尤其涉及一种蜂花粉处理装置。本申请提供的蜂花粉处理装置，包括供电装置、自动控制器、干燥室、进气装置、排气装置；干燥室内设有与自动控制器连接的温湿度传感器，进气装置包括第一风机、第一气流分...
- 方小明彭文君田文礼吴黎明高凌宇赵亚周国占宝肖红伟韩胜明
- 文献传递
- 一种用于蜂王浆的冻存装置
- 本实用新型涉及冻存技术领域，公开了一种用于蜂王浆的冻存装置，包括：冻存罐体，在所述冻存罐体的上端构造有开口，在所述冻存罐体的内部构造有能够容纳冷媒的容纳空间；盖体，所述盖体能够盖合所述开口的边缘；冻存腔室，所述冻存腔室设...
- 方小明彭文君田文礼吴黎明高凌宇赵亚周肖红伟韩胜明
- 文献传递
- 一种蜂花粉干燥装置
- 本实用新型涉及蜂产品加工技术领域，公开了一种蜂花粉干燥装置，包括：箱体，在所述箱体的侧壁上分别构造有进风口和出风口；以及物料收纳结构，设置在所述箱体的底壁上并能够装载待干燥蜂花粉；加热结构，设置在所述物料收纳结构的上方并...
- 方小明彭文君吴黎明丁国强田文礼高凌宇赵亚周肖红伟韩胜明
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- 不同干燥方式对油菜蜂花粉色泽、酚酸含量和抗氧化活性的影响被引量：14
- 2021年
- 为了探究不同干燥方式对油菜蜂花粉品质的影响,本实验测定自然晾晒、热风、中短波红外、真空冷冻和真空脉动5种干燥方式处理油菜蜂花粉的干燥特性、色泽、酚酸含量以及抗氧化活性,并分析油菜花粉微观结构和品质变化的内在联系。结果表明,中短波红外干燥速率最快;自然晾晒耗时最长,色泽劣变最严重;真空脉动干燥油菜蜂花粉铁离子还原力最强((1961.11±4.42)mmol/g),比新鲜油菜蜂花粉提高了24.78%,色差值最小(0.98±0.04)。此外,5种干燥方式均显著提高了油菜蜂花粉的铁离子还原力及绿原酸、香草酸和芥子酸含量(P<0.05),而各干燥处理对于对香豆酸含量影响不明显。相关性分析显示,对香豆酸含量与总色差显著负相关(P<0.05),与L*值显著正相关(P<0.05)。聚类分析显示,自然晾晒与其他4种干燥方式相似度为0;热风干燥与中短波红外干燥相似度高达84.11%。聚类分析与主成分分析很好地体现了5种干燥方式之间的差异。综合分析不同方式干燥的油菜蜂花粉品质,在低温(45℃)干燥条件下,真空脉动干燥能较好地保护油菜蜂花粉的微观结构和色泽,且能显著提高其绿原酸、香草酸、芥子酸含量及铁离子还原力(P<0.05),是一种具有良好应用前景的蜂花粉干燥方式。
- 周子丹彭文君倪家宝毕延祥方小明刘素纯
- 关键词：油菜蜂花粉色泽酚酸抗氧化活性微观结构
- 一种蜂花粉处理装置及方法
- 本发明涉及蜂产品加工技术领域，尤其涉及一种蜂花粉处理装置及方法。本发明提供的蜂花粉处理装置，包括供电装置、自动控制器、干燥室、进气装置、排气装置；干燥室内设有与自动控制器连接的温湿度传感器，进气装置包括第一风机、第一气流...
- 方小明彭文君田文礼吴黎明高凌宇赵亚周国占宝肖红伟韩胜明
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- 一种高活性α-糖苷酶抑制肽的快速筛选方法及其应用
- 本发明提供一种高活性α‑糖苷酶抑制肽的快速筛选方法及其应用，涉及生物活性肽技术领域。所述高活性α‑糖苷酶抑制肽的快速筛选方法主要包括构建高活性肽α‑糖苷酶抑制肽数据集和低活性或者无活性肽数据集；使用CNN和Transfo...
- 田文礼彭文君潘飞刘栋梁赵磊赵亮方小明李相昕陈华磊
- 蜂蜜除杂装置
- 本实用新型公开了蜂蜜除杂装置，包括：蜂蜜除杂装置，其特征在于，包括：箱体，其顶部设置有进料口，所述箱体的侧壁上设置有过滤口，所述过滤口处设置有过滤网；主轴，其设置在所述箱体内部，所述主轴一端设置有刮杂板，所述刮杂板与所述...
- 方小明田文礼彭文君吴黎明高凌宇赵亚周杨磊肖红伟国占宝韩胜明
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