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周庆新

作品数：86 被引量：148H指数：8
供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文基金：山东省农业科学院青年科研基金山东省自然科学基金山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 61篇专利
  • 25篇期刊文章

领域

  • 20篇轻工技术与工...
  • 7篇农业科学
  • 4篇生物学
  • 2篇化学工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 17篇发酵
  • 12篇保鲜
  • 9篇芽孢
  • 8篇樱桃
  • 8篇解淀粉芽孢杆...
  • 7篇银杏
  • 7篇银杏花粉
  • 7篇普鲁兰
  • 7篇普鲁兰多糖
  • 7篇微生物
  • 7篇菌株
  • 6篇短梗霉
  • 6篇甜樱桃
  • 6篇贮藏
  • 5篇生物发酵
  • 5篇水果
  • 5篇培养基
  • 5篇微生物发酵
  • 5篇微生物发酵技...
  • 5篇灵芝

机构

  • 86篇山东省农业科...
  • 5篇山东师范大学
  • 3篇山东农业大学
  • 3篇齐鲁工业大学
  • 2篇天津科技大学
  • 1篇北京工商大学
  • 1篇潍坊医学院
  • 1篇湖北省农业科...
  • 1篇中国海洋大学
  • 1篇浙江农林大学
  • 1篇山东出入境检...
  • 1篇中国农村技术...
  • 1篇奥本大学
  • 1篇山东省农业科...
  • 1篇山东省农药科...
  • 1篇山东狮克现代...
  • 1篇山东尚美健康...

作者

  • 86篇周庆新
  • 78篇陈蕾蕾
  • 50篇陈相艳
  • 43篇刘孝永
  • 42篇王军华
  • 40篇赵双枝
  • 34篇辛雪
  • 20篇杨金玉
  • 18篇张彦昊
  • 16篇王未名
  • 16篇祝清俊
  • 12篇王易芬
  • 11篇张翔
  • 8篇孙欣
  • 5篇杜方岭
  • 5篇孙华
  • 5篇徐慧
  • 3篇王维婷
  • 3篇张奇志
  • 2篇陈建爱

传媒

  • 5篇食品工业科技
  • 4篇山东农业科学
  • 4篇核农学报
  • 3篇江苏农业科学
  • 2篇中国食物与营...
  • 1篇中国农业科技...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇浙江大学学报...
  • 1篇化工进展
  • 1篇农药科学与管...

年份

  • 3篇2025
  • 8篇2024
  • 6篇2023
  • 5篇2022
  • 3篇2021
  • 7篇2020
  • 13篇2019
  • 8篇2018
  • 4篇2017
  • 10篇2016
  • 8篇2015
  • 4篇2014
  • 3篇2013
  • 4篇2012
共 86 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种拮抗解淀粉芽孢杆菌产抗真菌活性物质的提取方法
本发明属于活性物质提取领域，具体涉及一种拮抗解淀粉芽孢杆菌产抗真菌活性物质的提取方法。该方法通过以下步骤实现：将解淀粉芽孢杆菌种子培养物进行发酵，发酵液离心，保留沉淀，冻干后加入溶剂，超声震荡，离心，保留上清液，沉淀加入...
王军华陈蕾蕾陈相艳周庆新裘纪莹赵双枝张彦昊刘孝永辛雪
冠突散囊菌NCPS2018015在发酵制备茶饮中的应用
本发明属于微生物发酵茶技术领域，具体涉及冠突散囊菌NCPS2018015在发酵制备茶饮中的应用。本发明采用经特殊保藏的冠突散囊菌NCPS2018015对元宝枫籽进行发酵，然后对发酵物料进行干燥、成型制成元宝枫籽茶饮品，具...
陈蕾蕾张彦昊周庆新陈相艳杨金玉郭聃洋王玉涛祝清俊姜潇潇王亮
一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法
本发明属于饮料制备方法领域，具体涉及一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法。一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括下述的步骤：原料、护色、打汁、酶解、离心、灭菌、调配。本发明的有益效果是：通过酶解作用将金针菇中的金针菇多糖...
刘孝永陈相艳陈蕾蕾王未名裘纪莹孙欣周庆新
一种银杏花粉发酵口服液及其制备方法
本发明属于保健品技术领域，具体地说，本发明涉及一种银杏花粉发酵口服液：将银杏花粉粉碎得到破壁银杏花粉；将破壁银杏花粉、糖、纯净水混合，灭菌得发酵培养基；将活化好的鼠李糖杆菌和短乳杆菌液体菌种分别接入菌种培养基，发酵培养，...
陈蕾蕾陈相艳裘纪莹刘孝永王军华周庆新
银杏花粉抗氧化成分的提取工艺优化被引量：11
2016年
为了开发银杏花粉深加工产品,以银杏花粉为试材,以其提取液的DPPH清除率为指标,研究加热回流法、超声波法、微波法、超声-微波法提取银杏花粉抗氧化成分的效果,并通过单因素和响应面法对微波法提取工艺进行优化。结果表明,4种提取方法中,微波法提取银杏花粉抗氧化成分的效果最好。微波提取的最佳工艺为:乙醇浓度59.38%、料液比1∶30、微波功率109.85 W、微波时间13 min。本研究为银杏花粉抗氧化成分的开发利用奠定了基础。
裘纪莹庞停停周庆新刘孝永王军华朱丽萍王易芬陈蕾蕾
关键词：银杏花粉微波提取响应面法
一种香菇脆片真空油炸装置
本发明公开了一种香菇脆片真空油炸装置，本发明包括真空油炸罐、加热装置、供油装置和抽真空装置，所述的抽真空装置与真空油炸罐之间设置有冷却装置，所述的真空油炸罐内设置有若干料框和用于放置料框的料框架，所述的料框架包括底盘和沿...
张奇志刘丽娜邓鹏周庆新
一种高效降解阿特拉津的生物肥及其制备方法
本发明公开了一种高效降解阿特拉津的生物肥及其制备方法。该生物肥通过复配对该菌株存活和生长有益的小麦秸秆、草木灰、锯末和自制发酵菌肥料，添加微小杆菌属菌株BTAH1和粒申氏杆菌菌株HBZA0511发酵而成，其中自制发酵肥料...
刘孝永周庆新赵双枝陈相艳辛雪陈蕾蕾孙华张翔
出芽短梗霉在发酵生产普鲁兰多糖中的应用
本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一株出芽短梗霉菌株应用于生产普鲁兰多糖中。其分类命名为出芽短梗霉NCPS2022‑M，该菌株已于2022年08月12日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2...
杨金玉陈蕾蕾赵双枝周庆新李熙文张彦昊辛雪裘纪莹王军华杨晓宇姜潇潇祝清俊
金针菇多糖研究进展被引量：17
2012年
金针菇多糖是金针菇的主要活性成分之一,正日益成为功能性食品等行业研究的热点。本文从多糖的结构、功能和提取方法3个方面综述了金针菇多糖的研究进展。
刘孝永陈蕾蕾裘纪莹孙欣王未名周庆新杜方岭
关键词：金针菇多糖
一种高承载生物基双层活性包装膜及其制备方法
本发明公开了一种高承载生物基双层活性包装膜及其制备方法，其中外层膜为羟丙基甲基纤维素制备的纤维素膜，内层膜为麦谷蛋白、芦丁和硅烷偶联剂制备的内层膜。本发明采用双层成膜工艺，充分发挥了羟丙基甲基纤维素和麦谷蛋白的协同优势，...
周庆新陈蕾蕾王亮裘纪莹王军华陈相艳张兴旺李萌萌
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