和文娟
- 作品数：17 被引量：13H指数：2
- 供职机构：新疆轻工职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 坚定文化自信引领下的高职食品类课程——以营养配餐设计与实践课程为例
- 2023年
- 青年大学生是实现中国梦的核心骨干力量,在多元文化背景下提升其文化自信对于培养投身中华民族复兴伟业的时代新人具有重要战略意义,是新时期高校育人的必然选择。本文以营养配餐设计与实践课程的课程思政建设为例,构建“坚定文化自信”引领下的食品类专业课程思政教学体系,形成具有新疆特色的文化育人模式,全面坚定文化自信,充分践行文化润疆,切实提升育人水平。
- 和文娟
- 关键词：食品
- 一种多样品混合检测设备
- 本实用新型提供一种多样品混合检测设备，涉及样品混合检测技术领域，包括食品混检桶；所述食品混检桶顶端设有进料口，食品混检桶底端设有排料口，且进料口和排料口部位均安装有阀门，并且食品混检桶顶部呈倾斜状固定连接有驱动电机；所述...
- 王鹏李阳严玉玲谢琼和文娟
- 一种果醋酿造罐清洗装置
- 本实用新型公开了一种果醋酿造罐清洗装置，包括酿造罐本体，酿造罐本体的顶部设置有吊装盖，吊装盖顶部的前侧与后侧均固定连接有电机一。本实用新型通过吊装盖和升降盘较为扁平，放置在酿造罐本体的顶部时，即使酿造罐本体的顶部空间小，...
- 严玉玲豆一玲王鹏李阳和文娟
- 水蒸气蒸馏法提取神香草精油的工艺研究被引量：9
- 2016年
- 研究利用水蒸气蒸馏法提取神香草精油的工艺,分析了液固比、Mg SO4浓度、提取时间对精油得率和品质的影响,通过正交试验确定最佳工艺条件,各因素对神香草精油得率影响程度是:Mg SO4浓度>提取时间>液固比。优化的工艺条件为液固比15∶1(m L/g)、Mg SO4浓度10 g/L、提取时间2 h,神香草精油得率为0.688%。
- 吴晓菊和文娟杨清香徐效圣金英姿
- 关键词：水蒸气蒸馏
- 一种食品营养学分类教学模型展示装置
- 本实用新型公开了一种食品营养学分类教学模型展示装置，包括展示底座，所述展示底座上转动安装有固定底杆，固定底杆上固定套接有第一展示盘，固定底杆的顶端开设有第一伸缩槽，第一伸缩槽内活动安装有第一伸缩杆，第一伸缩杆的底端延伸至...
- 和文娟狄亮孙雪玲刘士亚樊春年
- 一种食品采样温度检测器
- 本实用新型提供一种食品采样温度检测器，涉及食品安全技术领域，以解决在通过传统温度计对食品的温度进行检测后，不便于对温度计进行清理的问题，包括储存机构与测量结构；所述储存机构的顶部同时活动连接有两组夹持机构；所述测量结构通...
- 谢琼李芳姜丽王鹏和文娟
- “三全育人”背景下食品检测专业教学中专业课程与思政课程的有机融合被引量：1
- 2022年
- 食品检测专业的主要教学内容包括食品的制作、分类、不同食品的不同工艺以及食品质量的检测等。随着社会经济的飞速发展,人们的物质生活越来越丰富,食品种类越来越多样化,人们对食品安全提出了更高的要求。食品检测人员不仅需要丰富的理论知识和实践技能,还需要拥有正确的价值观念和较高的思想水平,本文基于三全育人背景对食品检测专业教学中专业课程与思政课程的有机融合进行研究和讨论。
- 严玉玲豆一玲郭焰王鹏和文娟
- 关键词：三全育人食品检测专业课程思政课程
- 基于项目化教学的“乳制品生产技术”教学改革与实践被引量：2
- 2015年
- 与传统教学法相比,项目教学法更加有利于实现高职高专高技能、高素质人才的培养目标。通过介绍"乳制品生产技术"实行项目化教学的一些经验,展示项目化教学的设计、实施以及取得的效果。
- 邓代君和文娟余永婷
- 关键词：项目教学法课程设计
- 一种用于果酒加工的过滤装置
- 本实用新型公开了一种用于果酒加工的过滤装置，包括工作台，所述工作台表面的右侧开设有排料口，所述工作台的顶部设置有过滤仓，所述过滤仓右侧的表面固定连接有第一电机。本实用新型通过第一电机和第二电机的设置，当需要对滤网表面进行...
- 吕晨晨李阳姜丽和文娟吴晓菊王鹏豆一玲
- 一种颗粒物料自然安息角测定装置
- 本实用新型提供了一种快速便捷测定干燥颗粒物料自然安息角的装置，包括角刻度滑竿，角刻度，紧固旋钮，指针，操作平台，基准圆，物料堆，支腿，水平器，紧固旋钮，固定杆，漏斗，漏斗口，移动板。其中，角刻度滑竿和漏斗固定杆安装在操作...
- 邓代君李文胜和文娟任海波王静余永婷
