王伟霞
- 作品数：4 被引量：5H指数：1
- 供职机构：南京工业大学更多>>
- 发文基金：江苏省科技基础设施建设计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 一种快速测定食品中罗丹明B的方法
- 本发明公开了一种快速测定食品中罗丹明B的方法，属于食品安全领域。食品中罗丹明B用水-乙腈(V/V，1：1)提取，正己烷去除油脂(含有油脂的食品)，使用实时直接分析离子源串联质谱(DART-MS/MS)进行定性、定量分析，...
- 熊晓辉王伟霞李壹
- 文献传递
- 食品中常见非法添加物原位电离质谱快速分析方法
- 随着食品的生产加工技术的不断发展，人们对食品安全和质量的要求也越来越高。然而，近些年来频繁报道出食品安全事件，许多不法分子违反国家相关法律法规，使用非法添加物、违禁药物，这就需要建立能够快速、高效、灵敏的检测食品中非法添...
- 王伟霞
- 关键词：调味品非法添加物罂粟壳罗丹明B串联质谱
- 调味品中罗丹明B的高效液相色谱-串联质谱法测定及不确定度评价被引量：5
- 2016年
- 建立高效液相色谱-串联质谱测定调味品中非法添加罗丹明B的分析方法,评定测定结果的不确定度。样品用乙腈提取后,经MCX固相萃取柱净化,Acclaim C18色谱柱分离,以甲醇和0.05%甲酸水溶液为流动相;串联质谱,电喷雾正离子（ESI＋）模式电离,多反应监测（MRM）模式分析测定。结果表明：罗丹明B在1.0~40.0μg/kg范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2=0.999 6,检出限为0.2μg/kg,加标回收率为67.40%~125.20%,相对标准偏差（RSD）≤4.950%。另外,从标准品溶液配制、标准曲线拟合、样品称量、仪器、样品溶液测定重复性等方面,评定了测定结果的不确定度。该方法具有操作简单、灵敏度高、分析时间短、结果准确等优点,适合于大批样品中罗丹明B含量的测定。
- 王伟霞李壹熊晓辉
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法罗丹明B调味品不确定度
- 一种快速测定火锅食品中吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱和那可丁的方法
- 本发明公开了一种快速测定火锅食品中吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱和那可丁的方法，属于食品安全领域。火锅食品中吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱和那可丁用水-乙腈(V/V，1：1)提取，正己烷去除油脂(含有油脂的食品)，使用实时直...
- 熊晓辉王伟霞李壹
- 文献传递
