曹森
- 作品数：162 被引量：432H指数：13
- 供职机构：贵阳学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>
- 不同套袋对红阳猕猴桃采后品质及贮藏品质的影响被引量：15
- 2019年
- 以红阳猕猴桃为试材,研究不同套袋处理对果实单果重、腐烂率、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、香气成分相对含量、多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)酯氧合酶(lipoxygenase,LOX)活性、醇酰基转移酶(acyltransferase,AAT)活性等主要指标的变化规律,并对各项指标进行主成分分析。结果表明,双层袋处理能促进果实早熟,使得果实采摘品质较高,但耐贮性差;白色单层木浆纸处理的果实品质综合表现较好;黄色单层疏水纸袋处理的果实采摘品质较差,但耐贮性较好。主成分分析结果表明,总方差89.09%的贡献率来自于前2个成分,其中决定第一主成分的大小主要是硬度、可滴定酸、淀粉、AAT、醛类香气成分和Vc,贡献率为78.40%,决定第二主成分的大小主要是酯类香气成分,贡献率为10.69%。研究结果显示,套袋技术在红阳猕猴桃产业的应用具有可行性。
- 马超曹森曹森杜江韩振诚李羚王瑞
- 关键词：红阳猕猴桃套袋主成分分析
- 火龙果套袋器（便携式）
- 1.本外观设计产品的名称：火龙果套袋器（便携式）。;2.本外观设计产品的用途：用于给火龙果套袋。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
- 巴良杰罗冬兰曹森马超张迪
- 一种延缓水晶葡萄鲜果货架期褐变的方法
- 本发明公开了一种延缓水晶葡萄鲜果货架期褐变的方法，将水晶葡萄采摘后进行分选，使用风扇除去田间热，将水晶葡萄浸泡于含有6‑苄氨基嘌呤、蒙脱土、L‑半胱氨酸的复合剂中，取出后使用电风扇将表面水分吹干，进行货架，同时公开了延缓...
- 吉宁王瑞韩泽峰曹森马超吴文能巴良杰马立志
- 文献传递
- 1-MCP采前处理对葡萄采后相关酶活性与品质的影响被引量：41
- 2014年
- 以不同剂量(1、2、3μL/L)1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理无核寒香蜜葡萄,研究1-MCP采前处理对冷藏期间葡萄贮藏品质和生理指标的影响。结果表明:与对照相比,3个1-MCP剂量采前处理均在不同程度上抑制了葡萄质量损失率、落粒率和腐烂率的上升,保持较好的可溶性固形物和可滴定酸含量,降低了果实的呼吸强度和乙烯生成速率,抑制了丙二醛含量和脂氧合酶活性的增加,贮藏后期维持较高的过氧化物酶、过氧化氢酶活性和较低的多酚氧化酶活性。3个1-MCP剂量处理中,采前1μL/L 1-MCP处理葡萄保鲜效果最好,能够显著延缓葡萄的衰老进程,保持较高的贮藏品质。
- 李江阔曹森张鹏颜廷才陈绍慧
- 关键词：葡萄1-甲基环丙烯
- 一种针对桃果的保鲜方法
- 一种针对桃果的保鲜方法，包括1）将采收后的桃果根据采后生理，在4~15℃、通风环境下愈伤，并使表面干燥；2）然后将水果经60~120W微波，辐照20~90s；3）将经过辐照后桃果立即放入自发气调包装，不扎口，放入果筐后送...
- 刘莹王瑞曹森刘志刚武孔云李白鸽
- 文献传递
- 一种延长玛瑙红樱桃鲜果采后保鲜期的方法
- 本发明将玛瑙红樱桃树体施以螯合钙肥，通过叶面和果实表面吸收并吸附成膜达到提高果实硬度、抗病能力和延缓衰老过程的效果，1‑MCP熏蒸后装于聚乙烯自发气调包装袋及低温贮藏，不仅提高了保鲜期，降低了贮藏使用成本，而且减少了采后...
- 吉宁王瑞曹森马超余江平吴文能雷霁卿
- 文献传递
- 李子采摘器
- 1.本外观设计产品的名称：李子采摘器。;2.本外观设计产品的用途：用于采摘李子。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
- 罗冬兰巴良杰曹森马超张迪
- 一种便携式果蔬采摘篮
- 本实用新型公开了一种便携式果蔬采摘篮，尤其是用于采摘蓝莓、樱桃、胜利果等小型果蔬，包括篮身(5)、挎带(1)、提手(6)和挂筒(8)，篮身(5)的上端和下端分别设有挂孔B(7)和挂环(11)，挎带(1)的一端通过活扣(2...
- 谢国芳韦开红王瑞吉宁曹森
- 文献传递
- 生物保鲜纸对李子贮藏期品质的影响被引量：13
- 2020年
- 以李子为试验材料,研究纳他霉素和ε-聚赖氨酸型保鲜纸对李子贮藏期腐烂率、失重率、呼吸强度、乙烯释放量、硬度、丙二醛含量、可溶性固形物含量、可滴定酸、V C含量、霉菌和酵母总数等的影响。结果表明,与对照组相比,纳他霉素和ε-聚赖氨酸保鲜纸均能显著抑制果实腐烂率、失重率、丙二醛含量的增加,降低果实呼吸强度、乙烯释放量、霉菌和酵母总数,较好地保持果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸和V C含量。综合比较,纳他霉素处理的保鲜纸对李子果实贮藏保鲜的效果最佳,能保持较好的贮藏品质,延缓果实衰老。
- 巴良杰罗冬兰吉宁马超王瑞曹森吴文能雷霁卿
- 关键词：纳他霉素Ε-聚赖氨酸保鲜纸贮藏品质
- 一种猕猴桃鲜果贮藏保鲜方法
- 本发明公开了一种猕猴桃鲜果贮藏保鲜方法，属农业食品科学技术领域，本发明通过采前病原菌防控、适时采收、采后适宜后熟结合适量1‑MCP处理的方法来延长猕猴桃贮藏期及货架期，可溶性固形物含量在6.5~8.5°Brix之间之间时...
- 谢国芳石小玉孔德银王瑞曹森吉宁马超马立志
