周佳佳
- 作品数：18 被引量：6H指数：1
- 供职机构：江苏经贸职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
- 一种黑莓保健果酒的酿造方法
- 本发明公开了一种黑莓保健果酒的酿造方法；它通过将黑莓、红枣、枸杞按比例复合，经发酵，澄清处理，冷冻处理，在橡木桶中陈酿，制得黑莓保健果酒；红枣与枸杞中含糖量高而含酸量较低，能够弥补单纯黑莓酒过酸的问题，同时又能弥补黑莓中...
- 杨爱萍李小华陆新龙马美华王宏海薛茂云蒋彩云汪洪涛周佳佳
- 一种新型调味品及其制备方法
- 一种新型调味品及其制备方法，经过大米物料的清洗、蒸熟、制曲、加入酶制剂、香料、发酵、自然阳光晒制、调配、灌装、封盖等一系列工艺步骤制备了新型的调味品(市场上称盐曲)。本发明工艺所生产的新型调味品具有营养丰富、发酵完全、香...
- 杨爱萍薛茂云王宏海陆新龙周佳佳王舒蔚刘艳文史明宇
- 灵芝孢子粉咀嚼片的研发与制作被引量：1
- 2024年
- 以灵芝孢子粉为原料,研制灵芝孢子粉咀嚼片。通过配方优化试验和感官品质评价分析,得出最佳配方组合为灵芝孢子粉14.4%、低聚果糖34.0%、全脂奶粉51.6%。按照此配方制作的灵芝孢子粉咀嚼片口感和形状俱佳,硬度和脆碎度均符合标准,入口易崩解,且无杂质产生。
- 周佳佳杨爱萍杨佳妮
- 关键词：灵芝孢子粉咀嚼片低聚果糖
- 食品药品检测实验室建设的质量控制与标准化管理被引量：5
- 2024年
- 本文通过采用清单式评价和可回溯性管理等质量控制方法,对实验室的设备管理、人员培训、质量控制等方面进行全面评估。以某食品检测实验室为例,定量分析其质量管理,给出实验室的设备管理、人员培训、质量控制等方面的评估和改进建议。同时,在建立可追溯的管理体系的过程中,也应该加强对质量控制的管理,提高检测的准确性和可靠性。通过实验室的改进和完善,不仅可以提升检测实验室的整体质量水平,还有利于维护社会公共安全和健康。
- 周佳佳
- 关键词：实验室管理
- 一种冷冻食品检测解冻装置
- 本实用新型公开了一种冷冻食品检测解冻装置，包括容置箱体，所述容置箱体的左右两侧面均固定镶嵌有轴承，容置箱体的内部放置有两个相对称的转动轴，两个转动轴相互远离一端的外表面分别与两个轴承的内圈固定连接，两个转动轴相互靠近的一...
- 周佳佳陆新龙吴国平
- 文献传递
- 一种保健品粉末胶囊批量自动充填装置
- 本发明公开了一种保健品粉末胶囊批量自动充填装置，包括支撑台，还包括下料组件、存放组件、充填组件、伺服电机、转盘、压实组件、出料组件、刮板、吸附组件、支撑柱和收集箱。本发明通过充填电动推杆工作带动充填板移动，使得充填板上的...
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- 一种酵素辅料自动进料装置
- 本实用新型公开了一种酵素辅料自动进料装置，由发酵桶和桶盖组成，桶盖内设有辅料储存箱，辅料储存箱的上部进口位于所述桶盖上壁上，下部出口位于桶盖下壁上，下部出口连接有控制开关；发酵桶底部设有重力感应器，连接所述控制开关；所述...
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- 文献传递
- 一种亚临界萃取脱溶装置
- 本实用新型公开了萃取技术领域的一种亚临界萃取脱溶装置，包括撬装支架、脱溶器和支杆，所述撬装支架的顶部还安装有真空泵和抽气泵，所述萃取罐的顶部开有进料口、真空口一和脱气口一，所述萃取罐的内腔底部安装有筒体，所述筒体的底部开...
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- 文献传递
- 一种用于食品加工生产调料混合装置
- 本实用新型公开了食品加工技术领域的一种用于食品加工生产调料混合装置，包括混合罐，所述混合罐的外壁下周焊接有连接块，所述支撑架的外壁上安装有控制箱，所述混合罐的顶部外周设有若干储料筒，所述混合罐的顶部中心处安装有混合电机，...
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- 文献传递
- 一种改善睡眠酸枣仁黑芝麻丸及制备方法
- 本发明公开了一种改善睡眠酸枣仁黑芝麻丸及制备方法，所述酸枣仁黑芝麻丸，包括以下原料：黑芝麻，奇异果浆，黑米，酸枣仁，胡桃肉，何首乌，莲子，茶多酚提取液，蜂胶，所述酸枣仁黑芝麻丸的制备方法，包括先将黑芝麻、黑米、酸枣仁、胡...
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