陈维
- 作品数：7 被引量：14H指数：3
- 供职机构：湖北工业大学更多>>
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- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 微波前处理-热水浸提美味牛肝菌胞内多糖工艺的研究被引量：4
- 2012年
- 采用微波前处理-热水浸提美味牛肝菌菌体胞内多糖,分别考查料液比、微波功率、微波预处理时间、水浴浸提时间对提取美味牛肝菌菌体多糖的影响,并与热水直接浸提法进行比较。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1:20,微波功率60%、微波预处理30s、水浴浸提2h,提取率可达146.2mg/g,与热水直接浸提法相比,微波前处理-热水浸提能显著缩短提取时间,提高提取率。
- 王伟平陈维韩凤云张华山
- 关键词：美味牛肝菌多糖水浸提
- 原生质体紫外诱变选育木聚糖酶高产菌株被引量：5
- 2010年
- 采用紫外诱变选育木聚糖酶高产菌株，通过对出发菌株Thermomyces lanuginosus DSM10635原生质体形成条件及诱变条件的研究，探索出了其原生质体形成的最适条件：酶系及酶解浓度为0．010g／mL纤维素酶＋0．010g／mL蜗牛酶（体积比1：1混合），菌龄58h，酶解时间2．5h，酶解温度30℃～34℃，稳渗剂为0．6mol／L的甘露醇；紫外诱变的最佳条件：距离15W紫外灯30cm处，照射时间5min，通过初筛和复筛，最终选育出3株遗传性能稳定的木聚糖酶高产诱变株，木聚糖酶的酶活分别提高了26．5％、37．78％、28．2％。
- 张新峰张华山王伟平陈维阳飞
- 关键词：原生质体木聚糖酶嗜热真菌紫外诱变
- 美味牛肝菌胞内多糖提取工艺研究被引量：3
- 2011年
- 通过探讨浸提时间、浸提温度、加水倍数、pH值4个因素对美味牛肝菌菌丝体多糖提取实验的影响,得出多糖浸提最佳工艺条件:加水倍数为1∶10(w/v),pH值为6.0,在80℃下浸提3h。采用4种方法对美味牛肝菌菌丝体多糖进行脱蛋白实验,试验结果表明酶法和三氯乙酸-正丁醇法效果较好,将这2种方法结合使用效果更加,当pH值为7.0时,40℃水浴酶解lh后,再加入0.5倍于多糖溶液体积的三氯乙酸-正丁醇混合液(v/v=1∶5),振荡30min,静置1h,蛋白质残留量仅为0.16%。
- 阳飞郦华兴张华山王伟平张新峰陈维
- 关键词：牛肝菌胞内多糖浸提脱蛋白
- 不同预处理方法对玉米芯还原糖含量的影响被引量：2
- 2011年
- 通过单因素及正交试验研究玉米芯预处理的最佳工艺,为酿酒酵母发酵产乙醇提供碳源。本文采用稀硫酸联合高温高压法、高温高压法、稀硫酸联合微波法以及稀硫酸联合超声波法对玉米芯进行了预处理。结果显示,用1%的稀硫酸与玉米芯在10∶1的情况下于121℃高温处理3h效果最好,处理液中的还原糖浓度为36.38mg/mL。
- 王琛琛张华山王伟平陈维
- 关键词：玉米芯预处理还原糖测定
- 蓝色犁头霉深层发酵产壳低聚糖生长动力学研究被引量：1
- 2011年
- 目的:研究蓝色犁头霉产壳低聚糖分批发酵动力学的模型。方法:在10L发酵罐中,将蓝色犁头霉分批发酵培养,对蓝色犁头霉菌丝体生长、产物形成和基质消耗的实验数据进行分析,根据Logistic和Luedeking-Piret方程分别建立蓝色犁头霉发酵过程菌体生长、壳低聚糖生成和基质消耗的动力学数学模型,并利用1stOpt软件对模型参数进行非线性曲线拟合。结果:研究得到了菌体生长、产物合成及基质消耗的动力学模型及参数,模型的拟合度分别为0.994、0.986、0.992。结论:研究表明蓝色犁头霉多糖合成和菌体生长呈生长偶联型,模型计算值与实验值有良好的拟合性,模型准确度较高。
- 王伟平陈维韩凤云杜予民
- 关键词：蓝色犁头霉壳低聚糖发酵动力学模型
- 一种美味牛肝菌菌体中水溶性活性多糖的制备方法及应用
- 本发明公开了一种美味牛肝菌菌体中水溶性活性多糖的制备方法及应用，其制备步骤为：其步骤是：（1）将美味牛肝菌接种于固体斜面培养基，得到斜面种子；（2）取培养后的斜面接种到一级液体种子培养基中培养；（3）将培养的一级液体种子...
- 张华山王伟平陈维
- 一种美味牛肝菌菌体中水溶性活性多糖的制备方法及应用
- 本发明公开了一种美味牛肝菌菌体中水溶性活性多糖的制备方法及应用，其制备步骤为：其步骤是：（1）将美味牛肝菌接种于固体斜面培养基，得到斜面种子；（2）取培养后的斜面接种到一级液体种子培养基中培养；（3）将培养的一级液体种子...
- 张华山王伟平陈维
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