马超
- 作品数：14 被引量：65H指数：6
- 供职机构：贵阳学院化学与材料工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金贵州省科技计划项目贵阳市科学技术计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>
- 基于质地多面分析法评价不同处理对蓝莓鲜果模拟运输及货架品质的影响被引量：2
- 2017年
- 为探究不同处理对蓝莓采后模拟运输及货架品质的影响。以"粉蓝"蓝莓为研究对象,将蓝莓果实和保鲜剂(10 mg/g乙烯吸附剂、20 mg/g乙烯吸附剂、1μL/L 1-MCP)装入泡沫箱,并加入蓄冷剂,以100 km/h的速度置于35℃外环境中模拟运输72 h后开箱,转移至生化培养箱,于4℃预冷4 h后进行货架实验,每隔48 h测定果实质地参数及好果率。结果表明,20 mg/g乙烯吸附剂能够更好地维持果实品质,货架结束时对照好果率仅为58.48%,而10 mg/g乙烯吸附剂、20 mg/g乙烯吸附剂、1μL/L 1-MCP处理好果率分别比对照提高了24.01%、49.93%和42.25%;同时,20 mg/g乙烯吸附剂处理能够延缓果实硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性、回复性和好果率下降。因此,采用20 mg/g乙烯吸附剂对"粉蓝"蓝莓处理效果最好;蓝莓的好果率与果实硬度在一定范围内呈现良好的线性关系,因此,提出一个简便的拟合回归方程(y=0.037x^2-0.690x+230.9,R^2=0.8486),将蓝莓果实硬度和好果率进行关联,作为模拟运输及货架期间蓝莓果实质地变化的判断依据。
- 马超曹森龙晓波龙晓波杨秀钟周雍马立志王瑞
- 关键词：蓝莓1-MCP
- 热处理对采后火龙果低温贮藏期生理指标的影响被引量：12
- 2018年
- 将采后火龙果果实在46℃下进行不同时间(0、10、20min)热处理(46℃水温),然后于7℃条件下贮藏,每隔7d测定果实呼吸强度、腐烂率、失重率、相对电导率、丙二醛、含水量、pH值、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸和维生素C含量等生理指标。结果表明,热处理均能抑制贮藏果实的呼吸强度,延缓腐烂率、失重率、相对电导率、丙二醛和pH值的增加,抑制含水量、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸和维生素C含量的降低,并且热处理20min的保鲜效果优于10min。因此,热处理20min对低温贮藏火龙果保鲜效果较好。
- 巴良杰罗冬兰杨飒曹森马超吉宁王瑞
- 关键词：火龙果贮藏时间生理指标
- 基于主成分分析法对不同处理蓝莓鲜果模拟运输及货架品质的评价被引量：7
- 2018年
- 为探究不同处理对蓝莓采后模拟运输及货架品质的影响。以"粉蓝"蓝莓为研究对象,将蓝莓鲜果、保鲜剂和蓄冷剂装入泡沫箱,以100 km/h的速度置于35℃外环境中模拟运输72 h后开箱,转移至4℃生化培养箱,每隔48 h测定果实生理指标和营养品质,并用主成分分析法进行综合评价。结果表明,1-MCP处理组能够有效地延缓蓝莓鲜果货架期间硬度下降及果胶酶活性、呼吸强度、乙烯生成速率的上升,但与20 mg/g乙烯吸附剂处理无显著性(p>0.05)差异,而20 mg/g乙烯吸附剂处理在抑制腐烂率、过氧化物酶活性、固酸比上升及延缓花色苷、总酚、Vc下降方面表现良好,且与各组相比呈现显著(p<0.05)差异。主成分分析结果显示,货架192 h时,各组综合得分关系为:20 mg/g乙烯吸附剂处理>1μL/L 1-MCP>10 mg/g乙烯吸附剂处理>对照组。因此,采用"20 mg/g乙烯吸附剂+蓄冷剂+PET贝壳盒"处理能够更好地维持模拟运输及货架期内蓝莓鲜果品质。
- 马超曹森龙晓波龙晓波杨秀钟麻开芝马立志王瑞
- 关键词：蓝莓主成分分析法1-MCP
- 天然橡胶/纤维素纳米丝增韧增强聚乳酸研究被引量：2
- 2019年
- 通过溶液共混-共沉淀法制备了天然橡胶/纤维素纳米丝(NR/CNF)复合物,并将该复合物与聚乳酸(PLA)熔融共混,制备得到PLA/NR/CNF共混物。采用扫描电镜对PLA/NR/CNF共混物的断面形貌进行了表征,发现该共混物在脆断过程中,由于CNF与PLA的界面结合力较弱,会随着橡胶分散相一起脱落,从而形成较多的孔洞。拉伸测试结果表明,PLA/NR/CNF共混物的拉伸模量和拉伸强度均高于PLA/NR共混物,但是断裂伸长率有所下降,说明CNF对共混体系具有增强的效果。热失重测试结果表明,NR和CNF的引入会使PLA的初始分解温度降低。
- 张春梅翟天亮聂胜强覃慧付秋平马超
- 关键词：聚乳酸天然橡胶增韧
- 刺梨中总黄酮的含量测定分析被引量：1
- 2016年
- 对于消除自由基、降血压、降血糖血脂、抗肿瘤等功效,在生物活性成分中,黄酮类化合物起到了相应的作用,并且对于黄酮有多种提取法,而黄酮在刺梨中属于主要生物活性成分之一,刺梨属于蔷薇科生物,在江西、湖北等有人工进行栽培,近年来,由于黄酮类化合物在治疗、调理方面,具有较广的使用范围,伴随着现今社会对于新产品的研发,便对刺梨的需求量大幅度增涨,因此本文对刺梨中黄酮含量测定以及分析提供相关的理论参考。
- 马超
- 关键词：刺梨黄酮含量
- 天然产物提取实验教学改革探究被引量：3
- 2018年
- 天然产物提取实验是一门以中草药、植物、瓜果为原料,研究天然产物物理、化学性质的实验类课程。其目的是通过实验验证理论知识,并加深对理论知识的理解;同时,训练学生的实验操作技能,使其掌握天然产物的提取、分离、纯化的方法。本文剖析了天然产物提取实验教学过程中出现的主要问题,通过教学改革,探索有效的天然产物提取实验教学方法,为天然产物提取实验的开展提供理论依据。
- 马超曹森杜超杜超成长俊
- 关键词：教学改革第二课堂
- 基于贮藏寿命及后熟品质的红阳猕猴桃的组合保鲜剂使用研究被引量：7
- 2019年
- 为探究1-MCP结合乙烯吸附剂组合保鲜剂对红阳猕猴桃贮藏寿命及后熟品质的影响,以红阳猕猴桃为试材,将采后果实经不同处理后,经逐步降温法进行冷驯化后扎袋,于(0.5±0.5)℃、95%RH下贮藏150 d后进行货架实验[(25±1)℃],并定期检测果实相关生理、营养及气味指标。结果表明:0.50μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理能够有效地抑制果实贮藏期间腐烂率、丙二醛、呼吸强度、乙烯生成速率、固酸比的上升,减少硬度、淀粉下降的速率;贮藏顶空分析表明:0.5μL 1-MCP结合乙烯吸附剂能够有效地降低贮藏过程中微环境乙烯浓度,同时又能够避免使用高浓度1-MCP。结果还表明:1-MCP会加快果实酯类香气下降速率,且下降速率随1-MCP浓度增大而增大,而乙烯吸附剂能够减缓该趋势;CK、0.25μL/L 1-MCP和0.25μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理醇类香气在货架期间上升较快,而0.75μL/L 1-MCP和0.75μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理醇类香气在货架期间始终保持较高水平。综上所述,0.5μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理红阳猕猴桃效果最佳,能够在延长红阳猕猴桃贮藏期及货架期的同时,最大程度保证红阳猕猴桃的可食品质。
- 马超曹森李玲龙秀琴李苇洁蒋世磊李江阔王瑞
- 关键词：猕猴桃1-甲基环丙烯
- PBAT/微晶纤维素复合材料的制备及性能研究被引量：8
- 2021年
- 以聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯(PBAT)和微晶纤维素(MCC)为原料,采用熔融挤出流延法制备PBAT/MCC复合材料。探究PBAT/MCC复合材料的热学性能、流变行为、微观形貌和力学性能。结果表明:MCC能够提高PBAT基体的热稳定性,使PBAT/MCC复合材料的残炭率显著增加。当MCC用量为7%,PBAT/MCC复合材料的T5%达到366.0℃,与纯PBAT相比提高40.2℃,残炭率提高至10.33%。MCC在PBAT基体中起异相成核作用,当MCC用量为3%,PBAT/MCC复合材料的Tc和Tm分别提高3.61℃和2.9℃。MCC的添加使PBAT基体的储能模量、损耗模量和复合黏度均略有提升。同时,MCC能够起增强和增韧作用,当MCC的加入量为3%,PBAT/MCC复合材料的拉伸强度和断裂伸长率达到最大值,与纯PBAT相比分别提高27.1%和49.7%,且MCC在PBAT中表现良好的相容性。
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- 关键词：微晶纤维素热学性能力学性能
- 牙科用银汞合金中汞及其他金属的危害及控制被引量：3
- 2021年
- 银汞合金广泛应用于牙科领域作为填充材料,它的使用距今已有百余年,它其中含有的汞和其他金属对人体和环境都具有严重危害。为逐步减少汞的生产、消费与排放,2013年部分国家和地区签署了《水俣公约》。本文阐述了牙科用银汞合金的特点及历史,介绍了银汞(汞)污染现状,对银汞合金中汞及其他重金属的危害与控制方法进行讨论和分析。
- 王佳琳马超
- 关键词：银汞合金汞重金属汞污染
- 不同浓度臭氧处理对采后猕猴桃货架期间质构性能的影响被引量：8
- 2018年
- 为探讨不同浓度臭氧处理对猕猴桃果实质地的影响,以"贵长"猕猴桃为试材,在(0±0.3)℃冷藏条件下贮藏120 d后进行货架试验,研究果实的腐烂情况,并应用质地多面分析法(TPA)对猕猴桃果肉质地参数差异变化进行研究。结果表明:臭氧能够抑制猕猴桃果实腐烂率的上升,浓度为200 mg/L的臭氧处理对果实腐烂率的抑制效果最好,货架结束时(12 d),果实腐烂率仅为13.71%;果实的硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性和回复性相互之间均有较好的相关性,但黏着性与其他指标相关性较差,所以用硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性和回复性作为评价猕猴桃质构性能的主要参数;与对照比较,臭氧均可更好地保持猕猴桃果实的硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性和回复性等质构性能,其中200 mg/L臭氧处理效果优于浓度为100 mg/L和300 mg/L的臭氧处理组。因此,采后用200 mg/L臭氧处理猕猴桃能够保持果实较好的保鲜效果,更好地维持果实的质构性能。结果还表明,猕猴桃的腐烂率(x)与果肉硬度(y)在一定范围内呈现良好的线性关系,提出了拟合回归方程(y=0.244x2-24.39x+708.8,R2=0.915)用于臭氧处理猕猴桃货架期果肉质地变化的评价依据。
- 马超赵治兵吴文能曹森陈泰安王瑞
- 关键词：臭氧猕猴桃保鲜效果
