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巫朝华
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
集美大学生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
蔡秋凤
集美大学生物工程学院
孙乐常
集美大学生物工程学院
苏文金
集美大学生物工程学院
张凌晶
集美大学生物工程学院
曹敏杰
集美大学生物工程学院
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孙乐常
1篇
蔡秋凤
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巫朝华
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中国食品学报
年份
1篇
2010
共
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九孔鲍鱼纤维素酶的分离纯化与性质分析
被引量:7
2010年
采用SP-Sepharose阳离子葡聚糖凝胶交换柱层析、Sephacryl S-200丙烯葡聚糖凝胶柱层析和Hydrox-yapatite羟基磷灰石柱层析,从九孔鲍鱼(Haliotis diversicolor)消化腺中分离纯化到一种纤维素酶。SDS-PAGE结果显示,该酶的分子质量约为55kDa。该酶水解羧甲基纤维素钠的最适温度50℃,最适pH5.5。该酶在温度40℃以下,pH5.0~7.0之间具有较好的稳定性。
孙乐常
巫朝华
蔡秋凤
张凌晶
苏文金
曹敏杰
关键词:
纤维素酶
纯化
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