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张文哲

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：西北师范大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇异VC钠
  • 2篇蒸馏水
  • 2篇鲜百合
  • 2篇兰州百合
  • 2篇复配
  • 2篇复配胶
  • 2篇百合

机构

  • 2篇西北师范大学

作者

  • 2篇郭杰
  • 2篇宋珅
  • 2篇张继
  • 2篇黄玉龙
  • 2篇陈静
  • 2篇张朝阳
  • 2篇梁晓娟
  • 2篇张文哲
  • 2篇任欢欢

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种百合果冻及其加工工艺
本发明公开了一种百合果冻及其加工工艺，属于食品加工技术领域。本发明是将鲜百合鳞片用自来水洗净后用异VC钠/柠檬酸/氯化钠的混合溶液超声护色，沥水、沸水蒸熟后和蒸馏水混合打浆得百合浆；将复配胶粉和白砂糖干混后倒入蒸馏水中搅...
张继梁晓娟任欢欢张朝阳陈静张文哲黄玉龙郭杰宋珅
一种百合果冻及其加工工艺
本发明公开了一种百合果冻及其加工工艺，属于食品加工技术领域。本发明是将鲜百合鳞片用自来水洗净后用异VC钠/柠檬酸/氯化钠的混合溶液超声护色，沥水、沸水蒸熟后和蒸馏水混合打浆得百合浆；将复配胶粉和白砂糖干混后倒入蒸馏水中搅...
张继梁晓娟任欢欢张朝阳陈静张文哲黄玉龙郭杰宋珅
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