裴波
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：淮海工学院海洋学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室更多>>
- 发文基金：江苏省基础研究计划江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 缢蛏YC-2蛋白的提取及抗氧化作用研究被引量：3
- 2010年
- 以新鲜缢蛏(Sinonovacula constricta)为材料,经水萃取、(NH4)2SO4盐析、DEAE离子交换层析、Sepharose CL-6B凝胶层析、冻干浓缩。结合SDS-PAGE电泳技术,硫代巴比妥酸(TBA)法初步鉴定各个组分的抗氧化活性,并用Bradford法进行蛋白的定量。结果表明,80%饱和度(NH4)2SO4盐析得到的组分经离子交换层析以及凝胶层析得到一个蛋白纯品YC-2,具有2个亚基,大亚基的分子质量为61.23 ku,小亚基的分子质量为45.39 ku,YC-2蛋白的分子质量为106.62 ku,而且其具有较高的抗氧化活性,在0.627 g/L时对.OH清除率达99.7%。
- 赵艳景裴波胡虹王颖
- 关键词：分离纯化抗氧化活性
