罗静
- 作品数：13 被引量：5H指数：1
- 供职机构：上海交通大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种表达抗冻肽的食品级乳酸菌表达系统构建及其应用
- 本发明公开了一种表达抗冻肽的食品级乳酸菌表达系统构建及其应用，具体的本发明公开了一种可以表达抗冻肽的食品级乳酸菌表达系统的制备方法，首先将人工合成的抗冻肽编码基因构建于克隆载体上；获得的重组质粒，酶切后连接到带Nisin...
- 吴金鸿张莉罗静金泉谢凡兰小红王正武
- 文献传递
- 一种添加紫土豆和番茄的复合营养代餐饮品及其制作方法
- 本发明公开了一种添加紫土豆和番茄的复合营养代餐饮品，其包含以下重量份数的组分组成：65～75％浓度的番茄原浆60～70份、5％‑10％浓度的糊化紫土豆浆30～40份、糖3～5份、盐0.05～0.2份、维生素C 0.01～...
- 吴金鸿金泉张莉谢凡张维王正武罗静兰小红杨迎
- 文献传递
- 泡菜品质调控模型构建及其调节肠道菌群作用
- 泡菜作为传统发酵食品,不仅保留多种营养成分,并且具有多种保健功能。传统自然发酵以高盐盐渍为主,发酵周期长、亚硝酸盐含量高并且产品质量不稳定,而接种发酵泡菜挥发性成分种类比自然发酵少。因此为了降低亚硝酸盐的含量以保证其安全...
- 罗静
- 关键词：盐渍层次分析膳食纤维
- 一种紫马铃薯复配冲调型固体饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种紫马铃薯复配冲调型固体饮料及其制备方法，按照质量份包括以下组分：紫马铃薯粉15‑25份、紫薯粉10‑30份、糙米粉7‑10份、麦片粉5‑15份、燕麦片粉5‑15份、核桃粉5‑15份、脱脂奶粉3‑5份、大豆...
- 吴金鸿虞圣达吴乔羽罗静罗熠青顾思昊程艾旻姚欢王正武杨承钰
- 文献传递
- 一种调配型紫马铃薯香精及其制备方法
- 本发明公开了一种调配型紫马铃薯香精，包括以下重量份的原料组成：异丁醛0.01～2份、异戊醛0.01～2份、乙酸0.01～2份、异戊醇0.1～5份、己醛0.05～2份、2‑庚酮0.01～5份、庚醛0.01～5份、4‑乙基苯...
- 吴金鸿虞圣达金泉吴乔羽王正武兰小红罗静龚盛祥
- 文献传递
- 一种低亚硝酸盐高膳食纤维的发酵泡菜及其制备方法
- 本发明公开了一种低亚硝酸盐高膳食纤维的发酵泡菜的制备方法，其原料选用四川泡青菜，经过清洗挑选后入坛高盐盐渍，盐渍后脱盐脱水装入密封袋真空包装，再进行超高压灭菌，之后进入低盐发酵阶段，根据所选用的直投式植物乳杆菌发酵制剂的...
- 吴金鸿罗静文婧金泉王正武纪乃嘉蒲彦霓张维龚盛祥
- 文献传递
- 一种具有α‑糖苷酶抑制活性的丝胶肽及其制备与应用
- 本发明公开了一种具有α‑糖苷酶抑制活性的丝胶肽，丝胶肽的序列如SEQ ID No:1所示；同时本发明还涉及一种具有α‑糖苷酶抑制活性的丝胶肽的合成制备及其生物学活性的应用。本发明提供的丝胶肽对开发具有降餐后血糖的食品、保...
- 吴金鸿杨迎马鸿承陈姗姗张莉罗静王正武龚盛祥张维
- 文献传递
- 一种泡菜风味的马铃薯清明果及其制作方法
- 本发明公开了一种泡菜风味的马铃薯清明果，包括面皮和馅料，其中，面皮包含下列重量份数的组分：糯米粉40‑50重量份，马铃薯粉10‑15重量份，粘米粉25‑30重量份，澄粉18‑25重量份，艾草粉2‑5重量份；馅料包含下列重...
- 吴金鸿罗静文婧纪乃嘉蒲彦霓金泉龚盛祥王正武兰小红
- 文献传递
- 一种调配型紫马铃薯香精及其制备方法
- 本发明公开了一种调配型紫马铃薯香精，包括以下重量份的原料组成：异丁醛0.01～2份、异戊醛0.01～2份、乙酸0.01～2份、异戊醇0.1～5份、己醛0.05～2份、2‑庚酮0.01～5份、庚醛0.01～5份、4‑乙基苯...
- 吴金鸿虞圣达金泉吴乔羽王正武兰小红罗静龚盛祥
- 文献传递
- 人源化YKL-40中和抗体(Rosazumab)体外阻断血管再生被引量：1
- 2021年
- 目的:血管再生是实体肿瘤的生长和恶性转移的一个必须病理过程,阻断这一过程能够有效阻止恶性肿瘤的发生发展。YKL-40是血管再生因子,能刺激肿瘤的血管再生。本文探讨了一个原创性人源化抗YKL-40单克隆抗体(Rosazumab,命名为洛沙单抗)阻断YKL-40血管生成的体外功能。方法:Western Blot检测洛沙单抗对分泌和重组YKL-40蛋白的特异性结合;Western Blot及考马斯亮蓝染色检测该抗体的抗体特异性和纯度;Live/Dead染色试验检测抗体的细胞毒性。以人微血管内皮细胞(Human microvascular endothelial cells,HMVECs)为研究对象,引入重组YKL-40蛋白或脑胶质瘤细胞(Glioblastoma serum-differentiated cells,GSDCs)的条件培养基进行培养。Transwell试验检测该抗体对HMVECs迁移力的影响,并用Matrigel试验检测对微管形成的作用。结果:洛沙单抗可特异性结合YKL-40,考马斯亮蓝染色进一步证明其纯度及特异性。体外血管再生试验包括细胞迁移力和微管形成证明该抗体可以有效中和重组YKL-40蛋白及肿瘤细胞条件培养基中的YKL-40,抑制HMVECs的迁移和血管形成。结论:洛沙单抗是首创的人源化中和YKL-40的抗体,其特异性高,细胞毒性低,能显著抑制YKL-40血管再生功能,为下一步体内试验奠定基础。本研究可为YKL-40诱导的肿瘤血管生成及恶性肿瘤转移提供一种新的治疗手段。
- 韩笑朱博文罗静陈慧虞海惠邵荣
- 关键词：YKL-40人源抗体
