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张淼

作品数：46 被引量：256H指数：11
供职机构：四川旅游学院更多>>
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李燮昕
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 紫薯 抗氧化 抗氧化肽 酶解
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贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
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何江红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
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张振宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛肉 电子鼻 紫薯 还原力 抗氧化肽
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肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
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安攀宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 酶解 凝结芽孢杆菌 兔血 售卖
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王熙
供职机构：四川旅游学院
研究主题：大学生 售卖 还原力 抗氧化肽 抗氧化
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段志君
供职机构：四川旅游学院
研究主题：杂粮 玉米粉 响应面法 玉米 选料
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周凌洁
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 主成分分析 食品 电子鼻 葡萄酒
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林丹
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 风味 营养 电子舌 电子鼻
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