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李长城

作品数：48 被引量：117H指数：6
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 11个福建省
  • 2个上海市
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
方婷
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 过热蒸汽 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦权
供职机构：福建农林大学
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾真
供职机构：福建农林大学
研究主题：单增李斯特菌 三文鱼 数值模拟 鲍鱼脏器 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少斌
供职机构：福建农林大学
研究主题：香菇 羧酸 噻唑烷 亲水作用色谱 醇-水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁甜
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌 电位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小娟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：鲍鱼脏器 Β-葡萄糖苷酶 肠杆菌 超声波 性腺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：风味成分 风味变化 发酵过程 虾酱 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林震山
供职机构：福建农林大学
研究主题：贮藏品质 香蕉 贮藏 低温贮藏 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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