您的位置： 专家智库 > >

江波

作品数：289 被引量：2,322H指数：28
供职机构：保龄宝生物股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 170个轻工技术与工...
  • 86个化学工程
  • 81个生物学
  • 59个医药卫生
  • 58个农业科学
  • 49个理学
  • 40个文化科学
  • 27个环境科学与工...
  • 24个经济管理
  • 24个自动化与计算...
  • 24个一般工业技术
  • 11个石油与天然气...
  • 11个建筑科学
  • 10个机械工程
  • 8个电子电信
  • 8个电气工程
  • 7个金属学及工艺
  • 5个政治法律
  • 4个矿业工程
  • 4个交通运输工程

主题

  • 71个食品
  • 68个发酵
  • 67个活性
  • 66个纯化
  • 58个蛋白
  • 52个色谱
  • 52个细胞
  • 50个分离纯化
  • 49个乳酸
  • 49个离子
  • 48个固定化
  • 47个杆菌
  • 45个酶法
  • 45个分子
  • 44个淀粉
  • 42个多糖
  • 40个酶学性质
  • 38个蛋白质
  • 35个芽孢
  • 35个芽孢杆菌

机构

  • 151个江南大学
  • 14个无锡轻工大学
  • 7个保龄宝生物股...
  • 6个北京工商大学
  • 5个安徽师范大学
  • 4个教育部
  • 4个浙江海洋学院
  • 3个安徽农业大学
  • 3个兰州理工大学
  • 3个浙江省农业科...
  • 3个中国科学技术...
  • 3个河北科技大学
  • 3个山东保龄宝生...
  • 3个无锡轻工业学...
  • 3个中国人民解放...
  • 2个河北农业大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个江苏食品职业...
  • 2个浙江大学

资助

  • 101个国家自然科学...
  • 72个国家高技术研...
  • 31个江苏省自然科...
  • 29个中央高校基本...
  • 27个国家科技支撑...
  • 19个江苏省科技支...
  • 17个国家重点实验...
  • 15个“十一五”国...
  • 14个国家教育部博...
  • 14个食品科学与技...
  • 14个食品科学与技...
  • 13个中国博士后科...
  • 11个国家重点基础...
  • 11个博士科研启动...
  • 11个江苏省普通高...
  • 10个江苏省社会发...
  • 10个教育部科学技...
  • 10个国家科技重大...
  • 9个江苏省科技攻...
  • 9个教育部留学回...

传媒

  • 119个食品工业科技
  • 92个食品与发酵工...
  • 63个食品科学
  • 61个食品与生物技...
  • 35个安徽农业科学
  • 34个食品与机械
  • 33个食品科技
  • 33个现代食品科技
  • 32个食品研究与开...
  • 28个食品工业
  • 28个中国粮油学报
  • 28个中国食品学报
  • 26个无锡轻工大学...
  • 24个中国食品添加...
  • 21个中国油脂
  • 16个粮油食品科技
  • 16个粮食与油脂
  • 14个中国调味品
  • 14个营养学报
  • 13个微生物学通报

地区

  • 134个江苏省
  • 7个安徽省
  • 7个北京市
  • 6个浙江省
  • 2个甘肃省
  • 2个河北省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个福建省
共 180 条 记 录，以下是 1-10
张涛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沐万孟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：生物转化 酶学性质 苯乳酸 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许时婴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴峰
供职机构：河北科技大学
研究主题：苯乳酸 乳酸菌 抗菌肽 侧孢短芽孢杆菌 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯骉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 脂肪酶 植物甾醇酯 酶法合成 脂肪酶催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：L-阿拉伯糖异构酶 塔格糖 生物转化 D-塔格糖 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许建军
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 GABA 食品 乳酸菌 GAD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共18页<12345678910>
聚类工具0