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王宝周

作品数：7 被引量：27H指数：3
供职机构：集美大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目福建省杰出青年科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
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地区

  • 7个福建省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊
供职机构：集美大学
研究主题：琼脂 琼脂糖 乳液 罗非鱼皮 胶原肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萌
供职机构：集美大学食品与生物工程学院
研究主题：胶原肽 罗非鱼皮 大孔吸附树脂 脱色工艺 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑惠彬
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：PH 紫菜 坛紫菜 机械性能 耐水性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑温翔
供职机构：集美大学
研究主题：鱼糜 成鱼 蛋白酶抑制剂 鱼糜制品 葡萄糖酸内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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