冯世江
作品数: 30被引量:170H指数:9
  • 所属机构:石河子大学化学化工学院
  • 所在地区:新疆 石河子市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李春
作品数:531被引量:1,831H指数:19
供职机构:清华大学化学工程系
研究主题:甘草次酸 葡萄糖醛酸 甘草酸 Β-葡萄糖醛酸苷酶 酿酒酵母
王小艳
作品数:13被引量:51H指数:4
供职机构:北京理工大学
研究主题:甘草酸 生物合成 Β-葡萄糖醛酸苷酶 酶学性质 甘草次酸
陈友志
作品数:8被引量:60H指数:2
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:芹菜 柑橘 复合保健饮料 番茄 生产工艺
万银松
作品数:21被引量:79H指数:5
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:食品添加剂 脂肪酶 柑橘 复合保健饮料 番茄
蒋彩虹
作品数:57被引量:312H指数:10
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:乳酸菌 生产工艺 食品添加剂 西瓜 酵母菌