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曹奕

作品数：7 被引量：36H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
发文基金：上海市教育委员会创新基金上海市科技兴农重点攻关项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个核科学技术

主题

  • 5个单增李斯特菌
  • 5个多酚
  • 5个抑菌
  • 5个抑菌活性
  • 5个抑菌机理
  • 5个抑菌能力
  • 5个抑菌浓度
  • 5个抑菌效果
  • 5个质谱
  • 5个山梨酸
  • 5个山梨酸钾
  • 5个食源
  • 5个食源性
  • 5个提取物
  • 5个提取液
  • 5个葡萄球菌
  • 5个球菌
  • 5个竹荪
  • 4个肉汤
  • 4个肉汤稀释法

机构

  • 5个上海出入境检...
  • 5个上海海洋大学
  • 4个广东海洋大学
  • 4个江苏农牧科技...
  • 4个上海理工大学
  • 4个上海交通大学
  • 4个上海杉达学院
  • 3个大连海洋大学
  • 3个第二军医大学
  • 3个广西科技大学
  • 3个大连理工大学
  • 3个福建农林大学
  • 3个复旦大学
  • 3个安徽师范大学
  • 3个西安交通大学
  • 3个湘潭大学
  • 2个北海道大学
  • 2个俄亥俄州立大...
  • 2个西北工业大学
  • 2个日本东北大学

作者

  • 5个潘迎捷
  • 5个曹奕
  • 5个沈潇
  • 5个谢庆超
  • 5个蓝蔚青
  • 5个赵勇
  • 5个陈燕
  • 5个孙晓红
  • 3个俞渊
  • 3个刘敏
  • 3个杨胜平
  • 3个沈晓盛
  • 2个仲维科
  • 2个刘梦艳
  • 2个吴建中
  • 2个周颖越
  • 2个孙立春
  • 2个张丹
  • 2个张梅秀
  • 2个王永红

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个天然产物研究...
  • 5个中国食品学报
  • 4个分析化学
  • 4个海洋渔业
  • 4个中国水产科学
  • 4个中国卫生检验...
  • 3个分子科学学报
  • 3个工业安全与环...
  • 3个资源科学
  • 3个生态学报
  • 3个环境工程
  • 3个现代科学仪器
  • 3个化工新型材料
  • 3个光谱实验室
  • 3个安徽农学通报
  • 2个卫生研究
  • 2个河北工业科技
  • 2个西北工业大学...
  • 2个吉林农业科学
共 5 条 记 录，以下是 1-5
上海市教育委员会创新基金(11YZ159)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生
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上海市教育委员会创新基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 文化科学 政治法律
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科技兴农重点攻关项目
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 医药卫生 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金
相关领域：医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金(J50704)
农业部智能化农业预警技术重点开放实验室
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 理学
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